Wann et e "Leim" war, deen d'Griichesch Kiche geleet huet, wier et dat. Jo, ech schwätzen vun der räicher, cremefërmeg a knapps déif Dip wiesselt wéi tzatziki! Eng schéi Mischung vu frësche Produkter wéi Geraum a Dill, zesumme mat e puer aneren Extra Zutaten.
Vill Leit huel den éischte Geschmaach vun der leckerer Sauce wann Dir e Gyro oder vläicht verschidden souvlaki fir d'éischt Kéier. Oder Dir hutt vläicht eng Variatioun dovunner gehat, wéi et ähnlech Versiounen an ville Länner aus Bulgarien an Indien fonnt ginn.
Allerdéngs eng Saach, déi ech mengen, d'Ënnerschätzung vu Leit ass hir Vielfältigkeit! Dëse Schnuppertau kann benotzt a sou vill verschidden Occasiounen doriwwer eraus wéi et traditionell gepaart gëtt.
Dir kënnt et niewend Geméis hunn, wéi eng Verbreedung op e Sandwich, mat Fleesch oder Gefligel, a schliisslech, wann Dir wéi ech - mat engem Löffel :) ech mengen, et ass mat griechesche Joghur gemaach, also ass et gesond a voller Protein
Et ass wierklech eng fantastesch Ergänzung a wäert e gutt kachen klenge Geschmaach stimuléieren fir wat Dir kacht.
Et gi vill verschidde Weeër fir dëst ze maachen, an all griichesch Schwärme vun hirer Versioun. Dësen speziellen Rezept stinn vu menger Famill an elo sinn ech se mat Ärem Besëtz.
Wann Dir et anders maachen, géif ech gär wëssen! Schéckt mir eng E-Mail an ech maachen eng aner Post zesummen, fir all déi wonnerbar Variatiounen ze weisen fir d'Leit hir speziell Tzatziki ze maachen!
Wat Dir braucht Dir
- 17 ounces Greek Joghurt (glanze, oder allergesch Joghurt)
- 1 Geraich (geschleeft a gerot, ech fannen
- Englesch Gekremmen déi bescht sinn)
- 3 Dëschfloër
- Griichesche Olivenueleg
- 1 Zitroun (juiced)
- 1 bis 2 Teeterpéng Salz (fir ze schmaachen)
- 1 Teelöffel schwaarz Pärp
- 2 Esou dill (frësch an gehackt)
- 1 bis 2 Iesse
- rout Wäin Esseg (fir ze schmaachen)
- 1 Knuewelken (ze drécken, wann Dir Knuewleck léiwer méi addéiere)
Wéi et et mécht
1. De griechesche Joghurt an eng Schossel, wat grouss genuch ass fir all Zutaten ze mëschen.
2. Gitt geschuelte Gurken a Schrauwen op enger Plack. * Wichteg: squeeze all Jus vu Gurbe BEFORE Iessen an de Joghurt. Tzatziki ass déck, an d'Juice vum Gurko ergëtt et Waasser.
3. Dësen Olivenueleg, Zitrounen, Salz, Pärpert, Dill, Rotweffegutt a Knuewel zu Gegrillt-Joghurt-Geméis addéieren.
4. grëndlech gemengt
5. Loosst et a Rou. Plaz am Frigo fir e Minimum vun 2-4 Stonnen. Virun allem, Iwwernuechtung.
6. Servéiert niewent Brout, Fleesch, Geméis oder och ëmmer Dir wëllt!
Notizen : D'Tzatziki mécht ee vun mengen Elementaren, well et ass esou organesch. All Kéier wann ech et maachen, e bësse méi vun engem Zousatzstécker (heiansdo méi Zitrone a aner Zäite méi kleng wéi de Gurkenakpes). Denkt drun, d'Rescht Period gëtt de Goût wéi d'Ingrediente ginn wëlle lieweg ginn - sou datt den ons Knuewel e bësse méi erwaart gëtt wéi et riicht ass. Gitt et an e Geschmack, dee jo frëndlech ass, se loosse se e bëssen Zäit hunn a schmaachen wéi et owend ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 227 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 938 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 7 g |