Genéisst dës schaureg, schaarf Schwärmere Béises als Deel vun Ärem Glacis-Niwel-Dages-Oweskeessen oder ze maachen fir eng alldeeglech Miel. Vergewëssert Iech e Pan oder Zichel mat frësch gebuerene Maisebraten oder Maisebrummbecher mat Ärem Menü.
Kaf dir eng bonne Schockela an enger Kaffisbeamung unzefänken 8 bis 10 Unzen Fleesch geschnidden. Frësst de Rescht vun der Schweineeschnouer oder lass et am luesen Huerkekrees fir Pig Sandwiches den nächsten Dag. Dir kënnt souguer d'übleche verschottelten Porkschëller am Geriicht benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond gedrockene schwaarget Aigerféiwer
- 8 bis 12 un frësche Fleeschrénger Schoemcher oder Schweinefleck (kleng a kleng Stécker)
- 1 Icedelbrennstoffer
- 4 Strips Speck (geries)
- 1 Coupe onion (gehackt)
- 1/2 Teller Sellerie (gehackt)
- 3 Nuechten
- Knuewel (Härger)
- 3 bis 4 Schampes Huehle (unaltalt oder niddereg Natrium)
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- 1/2 Teeschon schwarz Pfeffer (frësche Buedem)
- 1/2 Teeschaden Cayenne
- 1 bis 1 1/2 Tupelo Waasser (oder fir ze bedecken)
- 1/2 Teaspoon
- Cajun oder kreeseg Spannungen
Wéi et et mécht
- Loosst d'schwarz-aachte Hären iwwer Nuecht. Räis a dreninen. Op d'Säit leeën.
- An engem groussen hollännesche Oplag oder Lagercher iwwer mëttlerer Hëtzt, Äert d'Schweinestécker am Geméiswierk bis bei brong.
- Setzt de Speck zum Dëppe a koch , rouseg, fir 2 Minutten.
- Füidd d'Ziil an d'Sellerie weider a kachen, rousen, fir 5 bis 7 Minutten, oder bis de Speck gekacht ass an d'Zwiebel liicht brong ass.
- Fuert den Knuewel an a kachen 1 Minutten.
- Fügt 3 Téi vun der Huhnbriese, Knoblauchpudder, Pärpert an Cayenne-Pärp. Bréngt e Kach. Hëtzt d'Hëtzt op kleng a simmer fir 45 Minutten bis d'Schweinefleeschegkeeten zimlech zousätzlech sinn.
- Füügt d'drainegt schwaarzäse Buedere bis an de Pot an 1 bis 1 1/2 Téi Waasser zou. Deckt den Dëppe a simmer fir ongeféier 1 bis 1 1/2 Stonnen, oder bis d'Béiser ganz Séiss.
- Huelt méi Hueschbout, wéi néideg fir de Buedem ze bedecken.
- Probéiert d'Kajun oder d'kreeseg Spannungen an d'Salz, wann et néideg ass.
De Rezept mécht ongeféier 8 Portioune.
Expert Tipps
Wann Dir kuerz ass, benotzt d'Schnëtt Soakmethode. Huelt d'Bounen an eng grouss Kasseroll a bedecken et mat Waasser (ongeféier 6 Tafelen fir 1 Pond). BrŽche d'Bounen op eng gutt Këtzt iwwer Hëtzt. Huelt d'Bounen aus der Hëtzt, deck d'Pan, a léisst eng Stonn oder zwee fréi virstellen. Drain a weider mat dem Rezept.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 201 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 393 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 16 g |