Dëse Potiissbitter gëtt mat staarkem schwaarze Kaffi, zesumme mat Zwiebel a Knuewel, aromatiséiert. Serve dës einfach gebackene Chuck brong mat matemolesche Gromperen oder einfache Nuddelen, zesumme mat gréng Bounen oder Karotten.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Rëndelbecher braten, virun allem e Spannende Braten, ongeféier 3 bis 4 Pond
- Coucher Salz a frësch Buedem schwaarz Päfferk
- 1 Équipestëmmung plus 2 Teaspoen
- extra virgin Olivenueleg , geteilt
- 1 grouss Zett, halbéiert, déif geschnidden
- 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
- 1 Teelöffel getrocknet Blattem
- 2/3 Coupe staark gebierteg schwaarz Kaffi
- 2 Dëschstéck Miel vermëschen mat 2 Dëscher Kéiss Waasser
Wéi et et mécht
Den Ofen op 325 ° F. erhëtzt.
Spritt d'Spann mat all deer mat de Salz a Pärp.
Heizen de Ueleg an engem hollännesche Ofen iwwer mëttlerer Hëtzt. Fuert den Rëndfleesch a Steieren of, bréngen all Brausden. Ewechhuele fir eng Plack a lassgeschoss.
Reduzéieren der Wär zu der Moyenne a fänken d'Zwiebelen op der Pan, zesummen mat den übrigen 2 Teaspullen Olivebeem. Kuckt, d'Rührensméisseg, bis d'Zwiebel ze brong ass, ongeféier 7 bis 9 Minutten.
Fuert den Hackschnäppt a Thymian; Kachen, Rühren, fir 1 Minutten méi laang. Stier am Kaffi a bréngt eng Simmer.
Sidd d'Rëndel zréck an den Dëppe a wielt sech gutt mat den Zwiebel a Flëssegkeeten.
Den Deckel op den hollänneschen Ofen setzen an den Uewen opsetzen. Braise fir ongeféier 2 Stonnen, oder bis de Rëndfleesch ass ganz zousätzlech.
Rëndelen de Rëndfleesch op eng Platte an halt warm.
Drénken d'Flëssegkeete an e Stechabscheider a veruersaangen iwwerschreiden Fett. Setzt d'Flëssegkeete an d'Zwiebeln an de Pot op enger mëttlerer Hëtzt zréck a rous an der Miel a Waasser. Kachen, Rühren, bis et verdickt.
Geschmaach a Saison mat Salz a Pabeier, wéi néideg.
Serve de Rëndfleesch mat der Sauce.
Servéiert 6.
Dir kënnt och gär
Dëse Pot Roast mat Knuewe an Thymian
Home-Style Pot Braten Mat Geméis a Gravy
Kuck och
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 787 |
| Total Fett | 36 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 17 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 91 g |