Wann Dir den Typ vu Rëndfleesch auszeet, fir Shish Kebabs ze maachen, hutt Dir onbegrenzte Choix'en. Dir wëllt Äre Rëndfleesch op der Spull fir e schmackeg a téinen, awer e Schnëtt deen Äre Budget net briechen.
Origins vu Shish Kebab
De Begrëff shish kebab hailelt vun der Türkei - d'Wuert Schesch ass iwwerschwemmt an englesch, an Kebab bezunn haaptsächlech op Fleesch, Geméis oder aner Ingredienten, déi op engem Strich servéiert ginn. Während Shish Kebab villen türkesche Wurzelen hunn, ass d'Konzept allgemeng iwwer den Noen Osten.
Rëndfleesch, Lämm, Mier, Huet an d'Geess sinn all op e Stock. Geméis gëtt dacks op der Spieeler plazéiert, awer am Noen Oste schéisse Kebab ass oft nëmme Fleesch. Et ass eng einfach, ekonomesch a traditionell Manéier vu Fleesch.
Top vun der Linn
Déi beschten Schnëss vu Rëndfleesch fir Kebabs ass Filet Mignon . Aner Rëndeloptiounen gehéieren Porterhouse , a wann et gutt ass wéi de Metzler oder de Fleeg Zähler. Probéiert e Faarwen. Si all grillen zimlech a brauchen keng Marinade ze maachen fir se ze bidden. Während dës Schnëtt mat de Critèren vum schmackhaften Rëndfleesch gerecht ginn, ginn se e Kockel aus der Portemonnaie.
Wann Dir no einfache Virbereedung, super Geschmaach sidd an e onbegrenzte Budget ginn, gitt fir de Filet Mignon. Dir wäert net enttäuscht ginn. Op enger Säit Notiz, d'Tenderloin / Filet Mignon ass am beschte selten a rare selten . Wann Dir gär Är Rëndfleesch gutt gemaach hutt, gitt Är Geld net op Dënsblad, well Dir den Aroma zerstéiert andeems Dir Äre Rëndfleesch ukuckt.
Manner héichwäerteg Rëndfleesch
Wann Dir op engem Budget sidd, sirloin tips funktionnéieren gutt wann se marinéiert sinn. Dëst wäert si méi schmaachtvoll maachen. Sirloin ass super wann Dir gär Steak gutt gemaach huet. Ideal, sollt Dir d'Nuecht virun oder a enger Prise marinéieren, op d'mannst e puer Stonnen, ier Dir Äre Grill opbrach.
Dir kënnt och grouss Sirolo Steaks kaafen an hunn de Metzler Är Auswiel fir 1 Zoll Kubel fir Är Kebabs geschnidden. Et ass normalerweis gratis fir d'Metzlerei, och an der Lebensmëttelgeschäft, a spuert Iech e puer Préparatiounzäit.
Aner Beef Cut Optiounen
Während Chuck Steaks oder Chuck Braten kaif am best an héigen Zuch halen wann se séier wéi eng Standalone Fleesch Selektioun gekacht sinn, mat Citrus an enger Marinade fir Spann hëlleft fir den Muskel am Fleesch ze bremsen, en relativ relativ prekär Typ vu Rëndfleesch an eng schmaacht a zéng Kockel vu Rëndfleesch op engem Stréch. Maacht Stécker mat Orangen, Zitrounen oder Limetten, déi och Geschmaach an Äert Rëndfleesch hunn.
Kebab Choices
Obwuel d'Rëndfleesch ee vun de haaptsächlech Choixen ass wann Dir Fleesch fir Kebabs auswielt, limitéieren Iech net. Bedenkt mat anere Fleëffer, wéi Huesch , Lämmche, an esouguer Mieresfudder. Vermeit méi wéi eng Zort Fleesch oder souguer ënnerschiddlech Schnëtt vun der selwechter Zort Fleesch op individuell Spieeler opgrond vu verschiddene Kuchzeechen.