Probéiert dës Muert a Fencheluppe am Däitsche Stil fir eng Verännerung vum Tempo. Et ass eng vegan Suppe déi mat purer Karrater a Fenchel verdickt gëtt, déi natierlech natiirlech an Fett a méi héich an Glasfaser ass. Trotz vernoléissegt gesond, zielt dës Zopp net, et schmaacht gutt an ass eng lëschteg Behandlung. Ausserdeem kann et ongeféier 30 Minutte gemaach ginn. Probéiert et fir de Mëttesmenü mat engem hallef Sandwich oder als éischt Kurs fir eng chi-chi-Party.
Den Däitschen Afloss ass an der geschnappt Fenchelkugel a Fennelzorten ( Fenchel op Däitsch). De Käranderer (bekannt als Cilantro zu Nordamerikaner) ass e Stretch wéi och d'optional jalapeño (obwuel si zwee ëmmer méi populär a méi haaptsächlech an der däitscher Koordinatioun ginn) garnéieren op Top, awer si maachen e super Kontrast zu der liicht süchter Zopp.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Taupeelbout (
- Geméis , hausgemaach oder gespäichert - kaaft)
- 2 Téi Mierer (ongeféier 4 Stécker, geschält a geschnidden)
- 1/4 Coupe Fennel (ongeféier 1/4 vun engem Kugel, geschnidden oder Sellerie wann Dir keng Fenchel hutt)
- 1/4 Coupe onion (ongeféier 1/2 kleng Zwiebel, gehackt)
- 1/4 Teaspoun Fennelzuch
- 1/4 Teaspoon
- Koriander (Ganzt)
- 1 Strëffer Ingwer (Buedem, 1/8 Teufel oder manner)
- Ground Pfeffer fir ze schmaachen
- Salt fir ze schmaachen
- Optional: 2 Teaspoen
- Agave Nektar oder e weidere Séisswueren ze schmaachen
- 1/2 frësch
- Jalapeno (gehackt fein)
Wéi et et mécht
- Huelt 2 Téi Bréidesuchtel an enger 4-Quart-Kasseroll. Slice 4 Schielen Karrater a 1/4 vun engem Fenchelkugel gleichméisseg (ech benotzen e Mini-Food-Prozessor) an addéieren op d'Buedem zesummen mat 1/4 Téihschnack gehackt Ënner.
- Grind 1/4 Teaspoon Fennelzuch a 1/4 Ippelstonn e ganz Käranderer mat engem Mörser a Pompelstécker oder an engem alen Kaffisschleifer reservéiert fir Gewierzer. Dir kënnt se och mat der Réck vun engem Messer zerbriechen, wann Dir an enger Prise steet.
- Füus de Fëllel vum Fennel an de Käranderer an d'Bouillon, a bréngt alles ze kachen. Reduzéieren der Hëtzt an e gëeegent Ueleg fir 20 Minutten, oder bis Geméis ubidden.
- Fir den Inhalt vum Dëppe an engem Mixer oder Nahrungsspezialist deckt den Deckel mat engem klengen, trockenem Kaddetéier (Gefaang - ganz waarm!) An op 30 Sekonnen opmierksam ze maachen oder bis gutt. Inhaltsverzeechnung zréck. Heefeg sanft a futti Aromen mat frësch Buedem, Salz a Agav nektar (oder Zocker).
- Serven an de Schéi mat frësche Fein gehackte Jalapeños op Top.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 289 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |