Wéi Dir bal all Geméis grillt, deen Dir denkt
Géiss Geméis ass einfach. D'Tatsaach, datt méi Leit et net maachen ass dat komesch. Déi allgemeng Regel ass d'Geméis an d'Stéck ze schneiden, déi séier a gleichméis kachen. All Stécker musse vun enger konsequenter Dicke sinn an net méi wéi ongeféier 3/4 bis 1 Zoll Dikrech. Gleeft Geméis am kale Waasser fir ongeféier 30 Minutte virum Grill, fir se ze halen. Pat trocken, da schéisst se liicht mat Ueleg fir ze stoppen.
Huet net iwwerkuckt an dir hutt Geméis besser wéi Dir geduecht. Wann Dir gär Geméis grillt an e bësse méi kleng probéieren, benotzen en Grillen Kuerf, fir se aus dem Feier ze halen.
Dës Lëscht vu spezifesche Geméis kritt Dir ugefangen.
Spargel: Ofgeschnidden Enn. Soak am Waasser fir 30 Minutten bis eng Stonn. Pat wäscht a bëssen mat Olivenueleg. Plaz op Grill, dreet all Minutt. Huelt wann d'Spitzen ugefaang brong sinn. Dir kënnt e puer extra Geschmaach fir Spargelen addéieren andeems se e klengt Sesamöl am Olivenueleg gemengt hunn, ier Dir se bratst.
Bell Peppers : Ofschneiden duerch d'Mëtt vum Pippe op Top. Stemmen, Séiss a wäissesch Rippstécker. Brush liicht mat Ueleg a Grill fir 2-3 Minutten op all Säit. Kuckt Feier geroënene Puder fir méi Informatiounen.
Chili Peppers: Brush matt Ueleg. Grill ganz op der Säit, 2-3 Minutten. Fir d'Hëtzt ze reduzéieren, ofgeschnidden d'Stëfter a rullt d'Somen.
Mais op de Kuerf : D' Maulzäiten zéien zeréck zeréck, awer net erofhuelen.
Déi Seid entgoe gelooss an de ganze Schlof ausgeschnidden. Loosst kal an Waasser fir ongeféier 30 Minutten. Drëschend a Biischt mat Botter. Klappe d'Hänkeren zréck zréck an zerbriechen oder drënner d'Enn. Plaz op Grill fir ongeféier 5 bis 7 Minutten. Verglach fir ze vermeiden.
Eggplant: Lues a lues ze reduzéieren fir kleng Eeeplantater oder op Disco top bis ënnen fir méi grouss Auberginen.
Loosst Iech Waasser drénken fir 30 Minutten. Pat trocken, Biber mam Ueleg a Grill 2-3 Minutten.
Knueweck: Niewt e ganzen Glühbär a schneide de Rootendeed. Pinsel mat Olivenueleg a Plaz ofgeschnidden Säit iwwer e waarmen Feier. Grill Knuewelcher fir ongeféier 10 Minutten oder bis d'Haut brong ass.
Mushrooms : Ofbriechen a späicheren. Pinsel mat Ueleg a Grill. 4-5 Minutten fir kleng Pilz, 6-8 Minuten. Benotzt e Grillkuerf oder Topperso fir kleng Pilz.
Zwiebel: D'Haut huelt a horizontal iwwer 1 1/2 Zoll Dikrech geschnidden. Brush mam Ueleg a Grill 3-4 Minutten.
Kartoffel : Et gi vill Manéiere fir Grousstrooss ze grillen. Dir kënnt se fir eng Baked Kartoff ze maachen oder an Keile schneiden, Biber mat Olivenueleg a Grillen ze bräifen.
Tomaten : (Jo, ech weess, technesch Fruucht) Schnëtt an der Halschent, uewen op der ënneschter. Pinsel mat enger lichte Schicht vun Ueleg a Grill op enger Säit 2-3 Minutten.
Potatoen : Grousse a trocken wäschen. Rub mat Ueleg. Wrap an Aluminiumfolie a Grille 35-40 Minuten, dreift viru ville.
Zucchini a kleng Squash : Slice 1/2 Zoll Dikrich. Pinsel mat Ueleg a Grill 2-3 Minutten pro Säit. Kleng Kakashi kann duerch d'Mëtt an d'Hälschent geschnidden ginn.