Dëse einfache Zalot ass deen, deen iwwer all Iesse goe wäert, all Zäit vum Joer. Déi Crunchy Croutonnen gi mat e puer Knueweilchefaarfpudder a Dill oder Basil, an de einfachen Rotweierverkleedung ka net méi einfach sinn.
D'Salade ass och ganz versatile. Kleed et oder härzlech mat Fleesch, hart gekachten Eeër oder faarweg Geméis. Mat dem Protein huet et e super Supper Salade fir e waarme Summerabend!
Mir gefällt d'Kombinaire vu Romaine Salade Blieder, ros Blattsalz, an e Radikchio oder endiv, awer fille sech ze friessen fir Är Lieblingsvitesse ze benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- Fir d'Croutons:
- 4 Brout
- 2 Dësch
- extra virgin Olivenueleg
- 1/4 Teaspoon Basil (oder Dill)
- 1/4 Ionstéck Knuewelzpudder
- Salz ze schmaachen (Kaaser)
- Fir de Salade:
- 3 Coupe Romaine Salade Blat (Zerrëppchen)
- 3 Teller Mëschung Greens (Zerrëppchen)
- 1 Kuch Cherry Tomaten (hallef oder geschnidden oder 2 mëttlere Tomaten, geschmaacht)
- 4 bis 6 Radiesche (geschnidden)
- 1 mëttlere Rot zwéin (véierter a liicht geschnidden)
- 1 mëttler Karrott (juliennéiert oder zerfetzen)
- Optional: 1/2 Kuerz (déif geschnidden)
- Optional: 1 kann / 4 owes Oliven (geschnëtzt)
- Fir den Dressing:
- 1/2 Kaffi extra virgin Olivenueleg
- 5 bis 6 Icedames Rotweiers Essig
- 1 1/2 Teaspoen Zucker
- Salz ze schmaachen (Kaaser)
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
Croutons
- Heiz den Ofen op 375 F (190 C / Gas 5).
- Ech verloosse d'Krust op dem Brout, awer Dir kënnt Trimm sinn, wann Dir et virzitt. Loosst de Brout an 1/2 Zoll Kubel schneiden an an eng Schossel setzen. Dréie mat 2 Icedë ol Olivenueleg a sprëtzen mat der Basilikum oder Dill; Toss zu Fell.
- Verbreed d 'Brout Cubes op e geräiftem Backpëllen a sprëtzen liicht mat de Knueweel-Pudder an e puer Kosher Salz. Bake fir ongeféier 12 bis 15 Minutten, dreet all 5 Minutten, oder just bis brongéiert.
Salade
- An enger grousser Schuel kombinéiere de Romaine Salade, Mëschung Greens, Tomaten, Rettich, Zwiebel, Muert. Ofbriechen well. Top mat geschniddene Gurken an Oliven, wann Dir se benotzt. Deckt an ze kille bis zum Déngscht.
Dressing
- Bei engem Schlauch mat enger Schrauf op der Uewerpescht oder enger aner Zort Container mat engem Deckel kombinéieren d'1/2 Zoppelel Olivenueleg, Rotweier Esseg a Zocker. Shake mat Mëschung. Kniwwert a séiss Salz a frësche schwaarzt Pabeier wéi néideg. Keep refrigerated until Serving time.
- D'Zalot, d'Kleed an d'Spëtzt mat Croutonnen oder Top Individuelle Portioune mat den Croutonen servéieren an d'Dressing am Dësch leeën.
Tipps a Variatiounen
- Fügt ongeféier 1/2 Téi Mëschen oder Gourmet Mandel oder Pecan halben fir extra Geschmack a Crunch.
- Doduerch gekraschte Speck, gegrillte Poulet, oder Roude Schinken op de Salat.
- Kuckt ongeféier 1/2 bis 1 Toun Zerkleet vu Kéis an de Salat oder d'Salat sprëtzen a mam Kriibsfeta Kéis.
- Gitt d'Dressing a benotzen e selwergemaachte Bottercher, e Balsam oder Senne Vinaigrette , oder e gekachte Salad Dressing.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 236 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 275 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 3 g |