Huele an Klengen ass e wärmegen, tréischter Klassiker, deen oft d'Butter an d'Mëllech an der Nier an d'Batter enthält. Dës Molkerei ass ganz bequem wéi d'Laktose!
Och a méng Deeg als Vegan war dëst eent vu mengem Lieblingsspill, fir d'Liewensmëttel z'entdroen; Fir eng Vegan Variatioun, einfach d'Ee zeiweren an d'Huet mat engem Mëllech-fräi Vegetarier Fleesch ersetzen oder seitan.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Dëschfill Olivebeem
- Ech groussen Zwiebel, gehackt
- 4 Sellerie Stiele, gehackt
- 1 Knuewelcher, Fein gehackt
- 4 mëttlere Mieres, a Strippe geschnidden
- 1 Iesselgetriicheg Thymian
- 1 1/2 Téicher an 2 Séisspueter Allgemengen Miel, geteilt
- 1 14,5 Unzen Kaas oder Geméisstand
- 2 kg. Fruchtlos, haut ouni Hënn vu Schëffer oder Broscht, an Strippen geschnidden
- 1 Iamespoon Bakpulver
- 1 ebesselt Sojamilchpulver
- ¾ Eeër Salz
- 2 Dësch Äis net Mëllech Soja Margarine oder Geméisekorrektur
- 1 grouss Eeiweiss, liicht blesséiert (optional)
- 1 Téi a 1 Esslöffel net verwéckelt Plastiksolymilch oder Reimmëllech
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
1. An engem mëttlere bis grouss schwéiere Brochstéck oder hollännesche Oploss hunn d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Wann d'Ueleg hei waarm ass, fügen d'Zwiebel, Sellerie, Knuewel, Karotten a Thymian an Deckel. Ruffe geleeëntlech bis koachen, bis d'Zwiebelen dofteg sinn a transluzent, ongeféier 4-6 Minutten. Füder d'2 T. Miel ze brennen, a rustikal bis kombinéiert ginn, a kachen bis datt d'Miel réckelt geroodt, ongeféier 30-45 Sekonnen. Lues a lues de Bours addéieren, a waarm seet a bréngt ze kachen.
Huelt d'Hëtzt op mëttelméisseg, fënns de Poulet an deck. Kache fir 20-30 Minutten a rëm rengt vun Zäit zu Zäit.
2. Maacht décke Batter. An enger mëttelgrousse Mëschung Schäffel, d'Miel, d'Bakpulver, de Sojamilchpulver an d'Salz bis einfach kombinéiert. Mat enger Pâtisserie oder engem Messer ze schneiden, schneiden an der Sojasmargarine bis dës Mischung e Feind.
3. An eng aner Schëpp, zitt d'Ee wäiss (wann se benotzt) mat der Sojamilch a riicht sech grad réckwierkt an d'Miel vun der Miel, bis se einfach kombinéiert sinn. Drop de Batter, ronn 2 Tonnen a Stécker an d'simmering bouillon a baken. Setzt de frësche Péitert an Salz a Päfferi fir ze schmaachen an ze koennen, bis Poulet an Dumplings gi gekacht, ongeféier 20-25 Minutten a servéiere waarm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 587 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 931 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 50 g |