Dësen Rezept féiert verschidde verschidden Nimm, ënnert anerem "béidesäiteg faarweg" an "zweemolbrong" Nuddelen. An all deene Fäll sinn d'gekachten Nuddelen op enger Säit brong a sinn dann iwwereg an hunn op der anerer Säit gekacht. Op Wonsch kënnen d'Nuddelen an eng Kuch Pan ginn ier e Brat ubelaangt, sou datt et méi attraktiv ass, awer dat ass net néideg. Nodeems d'Brat erausgestallt gouf, sollten d'Nuddelen dobaussen opbréngen a verstoppt sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond frësch oder getrockene Ee Nuddelen
- 1 Dësch Liicht Séisseel
- 3 Dëschfloër
- Erdkäse oder Geméiswierk, oder wéi néideg
Wéi et et mécht
- An engem groussen Dëppe addéiere genuch Waasser fir d'Nuddelen ze bedecken a bréngen fir ze kachen. Füidd d'Nuddelen, Rührung fir ze trennen. Kukken bis déi Nuddelen al Dente sinn , awer nach ëmmer fest. Drain gräifen. Kasséiert Waasser mat kalem Waasser, erof ze drenken, an mat dem Sesamöl ze molen.
- An enger schwerer Patt oder e Wok, Hëtzt 3 Séiss Ueleg iwwer mëttler an héich Hëtzt. Füügt d'Nuddelen. Schnelle Verbreedung sie aus der Kante vun der Pan, a lass se se kachen, ouni Rühren, bis se op de ënneschte Béi (5 bis 8 Minutten) brong ginn.
- Flip iwwer a brong op der anerer Säit. Fuert a Plack. Haalt waarm waarmt Preparatioun vun anere Zutaten fir d'Iessen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 973 |
| Total Fett | 40 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2.400 mg |
| Kuelenhydrater | 132 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 18 g |