Geméisgeméis Geméis ass sou ee Komfort. Perfekt op enger waarmer Wanterpaus, gebraten Veggien sinn wonnerschéi wéi e liicht Mëschung oder e Séissgeriicht fir Huesch oder souguer eng Kopp braten. D'Rescht Saach iwwer si ze maachen ass datt Dir wierklech richteg auswielen a wählt, wéi eng Zort Geméis Dir brŽnst. Huet net wéi Zucchini? Et ass okay - just weg ze ersetzen an ze ersetzen mat deem aneren. Eggplant ass och e exzellent Geméis ze braten. Léiert wéi een Appetit gebacken gëtt .
Wat och gutt iwwer geréift Geméis ass, datt et einfach ass a kann preparéiert, gekacht a servéiert ginn an ënner enger Stonn. Fir einfachen Zoustand, Braten an enger shallow Pan, déi mat Folie gefaasst gëtt. Vergewëssert Iech Är Spray mat der Spray mat engem Spray fir ze verhënneren, datt et verhënnert éischt ze stoppen.
Wat Dir braucht Dir
- 3 kleng bis mëttelescht (oder giel Kartouesch)
- 1 mëttlerer séiss Kartoffel (oder Yam)
- 1 zuccini
- 1 Butternotkierch
- 4 grouss Muerten (oder 1 Taass vu Babymierper)
- 1 mëttlerer rout oder giel zwëschen
- 1 gréng oder rout Päppchen
- 1/2 Zoppel Extra-virgin Olivenueleg
- Optional: Kosher oder Mier Salz
- Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- 1/4 Teaspoon Thymian
- 1/8 Eeër Kaffi
Wéi et et mécht
- Preheat oven op 375 Grad F. Sprayen engem Cookie Blat oder eppde Backpulver (9x13) mat Ärem Lieblings-Kachspray. Fir einfachen Zoustand kann Dir Ären Bakblech oder Panne mat Aluminiumfolie liesen a spuere mat engem Spray fir ze stoppen fir ze stoppen.
- Niewendrun, fänkt u Scheum a Geméis ze schéissen. Et gëtt keng Regel hei ze maachen, mä ech léiwer d'Karrotte, Zucchini, Kürbis, Zwiebel, a Pärelen. D'Päiperleken si schmaachen an d'Kubel oder fir kleng wäiss Kartoffel, am Véierel.
- Nodeems et ze knacken an ofgeschnidden gi, setzen d'Geméis an enger eenzeger Schicht op Bakblech oder an engem Geriicht. Drécker mat Olivenueleg. Sidd d'gewënschten Zuel vu Salz a Pärp. D'Uelegpulver, d'Thymian an d'Kumin breiën.
- Plaz an erhëtzt a koennt fir 45 Minutten, oder bis Geméis mat enger Gabel duerchbrach ginn. Serve direkt.
Wat fir mat Paart geröstten Geméis
Geméisgeméis Geméis ass e versatile Säitenteller. Ech si gär mat Gegrillten Hueder , Rëndfleesch oder als Standalone fir e ganz liicht Dinner oder Mëttegiessen.
E puer Leit gëllen och gär Hummus zesummen mat geréiftem Geméis fir eng Tauchsauss. Traditiounshal Hummus funktionnéiert am beschte bei menger Meenung no, awer et gi verschidde Variatiounen, déi Dir benotzt huet fir den Aroma vun den gebrannten Veggien ergänzen. Hummus kann einfach doheem genausou gemaach ginn, awer wéinst senger ëmmer méi Populatioun kënnen och op ganz Supermarchéen fonnt ginn. Heiansdo fannt Dir et an der deli Sektioun an engem Kältekoffer oder duerch d'Dips. Léiert wéi een Hummus zu Hause mécht .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 282 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Kuelenhydrater | 28 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 3 g |