Donna Barrow vun Ärer Plate oder Mine weess wéi een eng hongereg Party mécht. Als perséinleche Chef am Los Angeles, hält si sech ëm d'Hunger, an si verdeelt hir fantastesch Roude Rëndfleesch a Chorizo nacho Rezept, déi Dir an ongeféier 20 Minuten Peitsche kann.
Wat Dir braucht Dir
- 5 Unze gleewen Roude Rëndfleesch
- 5 onse Mexikanesch
- Chorizo , Uewerhëtzung ofgezunn, fein zerdréckt
- 1 mëttler Zwëschenzäit, gehackt
- 1 groussen Knuewel grénge, gerafft
- 1 Eeërbecher Erdkäime, gedeelt
- 1-½ Téicher plus 1 Iessel Mëllech fir waarm Salsa Verde oder Rojo
- 1 kann (15 onse) schwarz Bounen, gespaut an drainéiert ginn
- ½ Teaspoon getrocknete Oregano Blieder
- 1 kann (4 Unzen) verdierwen gréng Kach, gedréchent
- 1 grouss, reife Avocado
- 1 Dësch Liichtefaarf
- 2 Séisswaasser gehackt frësche Cilantro, geteilt
- Kosher Salz
- 9 Schokela Tortilla Chips
- 2 Taasen (½ Pound) Zerkratzt Jack Kéis
- 1 Quart fein zerschmiert Eisberg Salade
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatuer op 400 ° F. An enger grousser Paneschpneu iwwer mëttlerer Hëtzt, Braune Rëndfleesch a Chorizo , rëm ronn 5 Minutten. Drain Fett. Zweet Alkohol an all 1/8 Tsp. Cornum ze pan. Stir oft bis Zénung erweegt, 4 bis 5 Minutten. Hëtzt op mëttlerem; erof 1-1 / 2 Coupe Salsa. Simmer bis déck, 8 bis 10 Minutten, rëm gelegentlech.
- Während Fleeschmixer Simmer, kombinéiert schwaarzt Bounen, 3/4 Téi Waasser, Oregano, 1 Eeër Knoblaach a Chiliën an engem klengen Tapé. BrŽch op eng Hëtzt op héijer Hëtzt, da reduzéiert d'Hëtzt bis mëttler a simmer bis all ongeféier 1/4 Tack vun der Liquiditéit ewech verdampelt, 10 Minutten.
- Maacht guacamole: Pit a schielen Avocado. An enger Schuel, Mash Avocado mat weider Dëscher Salsa, verbleiwen 1/8 Teelauskämm, verblécklech Knuewel an de Kalkjus. Stir 1 Iessen Liichtkraaft an Guacamole, a séiss Salz ze schmaachen.
- Zeilen eng grouss, gerëmmer Bakform mam Pergamentpapier. Arrangéiert Chips an engem 12 Zoll Wënzer. Sprëtzen mat Kéis, a bake bis Kéis fällt, 3 bis 4 Minutten.
- Während Chips d'Backen erofhuelen, d'Salat um Rand vun enger grousser Dienerplat (op mannst 16 Zoll). Mat engem breet Spatul, brong Chips aus Pergament. Huelt Pergament aus Pan, hale schluppe Chips aus Pappe an d'Mëtt vum Plack. Spoun Fleesch Mischung iwwer Chips. Mat engem Spalt Löffel, Top mat Bounen. Spuere Guacamole iwwer dem Zentrum vu Nosos a sprëtzen mat der Saach vun 1 Esprit Zilantro.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 990 |
| Total Fett | 50 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 20 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 897 mg |
| Kuelenhydrater | 92 g |
| Diabetesfäegkeet | 22 g |
| Protein | 50 g |