Sweet, waarm a würzig, Glögg ( kléngt wéi "Kleesch-gh" ) ass Schwäizer saisonal Mulled Wäingeschaft fir killt Séilen ëm den Globus. Oft geniee mer als Chrëschtfeier Getränk, Glögg trëtt d'klassesch Kënnen a fräie Musikszüge vun hiren alen Norseer Quell, wat "Glühmeeschter" bedeit. Dës feisteg a festlech gefruerent Wäinrezept begrüßt den Wanter mat intensiver Atmosphär Aromen a waarmem Gaudim. Während ville europäesche Länner hir eegen lecker Versioune vu klenge Wënzer hunn déi schwedesch Nuecht op dësem lecker drénken Tendenz fir eng Dose mat enger Sprosch vu Bourbon oder Wodka an déi addéieren Aromaten vun Kardamon Schoten. Elo mat villen vun de Bauchwärmungsthemen, déi an der Glühwein an Däitschland fonnt goufen, hält d'Schwedesch Glögg traditionell d'Gewürze aus der Vergangenheet ze servéieren a fiert e Strich vun blanchéierte, verschnidden Mandelt a Rosinen bis zum Schlussbecher.
Dëst easy-to-make, méi liicht ze drénke ginn, traditionell Glögg Rezept baséiert op eng Flasche Rotwein, déi reichen Wärme vu Zëmt, Nuechte a Kardamon Gewierz a vun engem Séiss. Net nëmme mat juszefuerderlech Evenementer begrenzt, ass Glögg perfekt fir d'Fest vun de Feierdeeg, de festen Wanter Versammlungen, oder als séier waarm op verschneitent Deeg. Guddsleider Guddes an enger Dampmaschinn ass Glögg charmant mat héich-octane Aromen, super Gewierz a waarme Glanz vu guddem Wäin.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Flasche Rotwein (rout Blend tendéieren dozou am beschten)
- 1/2 Zocker Zocker
- 2 Dëschschooss zest (orange)
- 2 Icedoaken Rosinen
- 2 Icedo Mandelmär (
- blanchéiert , gefuer)
- 1 Esou
- Kardamom
- 2 Dësch
- Ingwer (frësch Wurm)
- 1 Stéck Zëmt
- 8 Nuechten
- Optional: 1 1/2 Téi Bourbon oder Wodka
- Garnesch: Orange Scheibe
Wéi et et mécht
- Kombinéiert de Wäin, optional Bourbon oder Wodka, Zocker, Orangeschnëllech, Rosinen, Kardamom-Schoten, e Scheck vun Ingwerwurzel, Zimtstéck a Nuechten an engem 2 bis 3-Quart Pot. Heize bis 175 F (77 C) an erof 2 Minuten ze beginnen.
- Huelt vun der Hëtzt a léisst eng Stonn ophalen.
- Strain fir Aroma ze läschen.
- Frëschméisseg ze heizen a addieren 1 Teelöffel vu blanchéiertem, verschueltem Mandelen an 1 Teelöffel Rosinen virum Dier.
- Fillt sech gratis mat enger Scheff orange vun der Säit ze garnéien.
Dëse Glögg Rezept ass einfach ze maachen a sech zevill Zäit ze maachen an am Frigo fort ze halen fir e schnellt warm ze ginn an ze servéieren. Kann ewell gutt gekillt ginn, iwwer d'Eis am Summer fir eng schwedesch Stilsécherheet "Sangria". Fir eng net-alkoholesch Versioun vun dësem klenge Wäin Rezept, ersetzen de Wäin a optional Bourbon mat 2 Téi Trëppelspray a 2 Téi Applesop.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 255 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 1 g |