Dëse Rezept fir polnesch Nuddelen mat Poppsseed oder Kluski z makiem (KLOOSS-kee z MAH-KYEM) ass eng vun den traditionnelle Platen fir Wigilia oder Chrëscht Eve Dinner servéiert. D'Rezept variéiert vun der Regioun. E puer addéieren Nëss, kandéiert Orangeschuel oder Rosinen, wann et kluski z makiem i rodzynkami (rraw-jin-KAH-mee) gëtt. Vill Famillen benotzen d'Ee gekuckt Eeër a Poppyseed Füllung, awer vill si maachen hir eegene Kluski a grindelen hir eegene Mohnséift. Dëse Geriicht ass oft e Ersatz fir Kutien . Poppy Somen sinn ëmmer präsent, well se de Räich am nächste Joer representéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Poun Mohnwierk
- 1 1/2 Schaf Milch
- 1/2 bis 1 Coupe Hunneg
- 3 Téicher Ee gekuckt Eeër (Verwenden der Breet vun der Wiel), waarm wär
- 2 Icedichte vu Botter
- Optionell: 1/2 Kär Roses
- Optional: 1/2 Téi gehackten Mandelen
- Optional: 1 Äckerpe gehackt kandéiert Orangeschuel
Wéi et et mécht
- An enger grousser Pâtisser brénge Mouhai a Mëllech ze kachen. Deckt a léisst et 12 Stonnen ophalen.
- Setzt Mouwen an engem Sëpp fir all Flësseg ze entlaaschten.
- Fruucht der Miel Sëlwer zweemol.
- Mix Moustchen Mohnhandel mat Hunn, Rosinen, Nëss a Orangeschuelen, wann Dir benotzt. Transfer op eng Kasserollen an Hëtzt duerch.
- Kombinéiert waarm Eeër Nuddelen mat 2 Icedampen Botter a Mohnséischter Mëschung. Serve waarm wéi eng Posch oder Dessert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 598 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 228 mg |
| Kuelenhydrater | 78 g |
| Diabetesfäegkeet | 10 g |
| Protein | 14 g |