Wann Dir Fleeschlooss Sandwieken hutt, gitt Dir dës geschmackvoll Platen. Déi Mini Fleeschwouere si entweder an der Burger oder an de Muffinbecher gebaktert a sinn duerno mat Schieferebunnen an Äre Lieblingsstécker servéiert.
D'Rëndfleeschméisung ass gemittlech mat verschiddene einfache Gewierzer, déi Dir wahrscheinlech an Ärer Hauskammer hutt. Benotzt Är Lieblingsbarbissauce am Buedem oder gëtt Ketchup oder Chili Sauce benotzt.
Ech hunn e Liewensmëttelprozessor benotzt fir d'Broutenkriibbësch ze maachen an d'Zwiebelen a Pärelen ze molen. Servéiert d'Meedlächter Gleeweger an Kaaftebiller gekuckt oder meng hausgemaachte Reglerbunnen .
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Liter Rëndfleesch, 85% bis 90%
- 1 1/2 Tackle frësch Brout Kribbelen
- 2 Séisspuere frësch gehackte Petersen oder 2 Teasponnen ofgetrocknene Péitersplacke
- 1 Mëttelbecher fein zerstéiert Zweschen
- 1/2 gréng Klackenpiperi, Feinverzënnert
- 1/2 Teaspoon Gras Thymian
- 1/2 Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
- 3/4 Teelstoun Salz
- 1 grousst Ee
- 1/3 Coupe Barbecue Sauce, e bësse méi zum Büroswee
- 18 Läiffaarw
- Fir den optionalen Toppings
- 36 Dill Gekke Scheiwen
- Speckstreifen (gekacht, an 1 Zoll Stücke geschnidden)
- 4 Oz. Kéis (geschnëtzt)
- 18 Platen Tomato (kleng)
- 5 Bliedereg an den Zelter
Wéi et et mécht
- Heem den Ofen op 350 F. Sprayen 18 Muffinbecher mat Nolkeklacksprayer oder léisst e groussen rëm geschniddene Backplank mat Folie a Sprayen mat Noléissegkeetsspray.
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Buedem Rëndfleesch, Brout Kribbelen, Péiterséelen, fein minesch Zitroun a Klackespär, Thymian, schwaarzen Pfeffer, Salz, Ee a 1/3 Teller Grillkéis. Maacht gutt bis d'Zutaten am Groussen gemëscht ginn.
- Mat enger 1/4-Coupe Mass, packen 1/4 Tack vun der Fleesch Miessung an all Muffinbecher, oder plazéiert op der Folie geformt Backpëllen a flach liicht an eng Burger Form.
- Bake fir ongeféier 30 bis 40 Minutten, oder bis owes gekacht ass. D'Mierwaasser muss mindestens 165 F op engem instant-read Thermometer registréieren, deen an den déckste Deel vun engem Mini-Fleischbett benotzt gëtt. Brush all mini Metzlerei mat enger klenger Grillbake Sauce.
- Kéis d'Kéissecken an Véirë geschnidden, wann Dir se benotzt. Top d'Regler mat Kéis an zréck an de Backofen; Nuddelen just bis de Kéis geschmëlzt huet, ongeféier 2 Minutten méi laang.
- Huelt aus de Backofen a léisst sech fir ongeféier 10 Minutte stoen. Gitt de Slider Brunch a Toast wann Dir wëllt. Ass d'Gleeweger mat engem Mini Metzlerei a Narben vun der Wiel.
- Maacht 18 Mini-Flëssegkeeten, ongeféier 2 Unzen.
Expert Tipps
- Wann Dir keng Schräinerbrouscht fënnt, benotzen Zong-Dachterollen. Wa 's Hawaiian Rolls just d'richteg Gréisst fir d'Gleeweger. Si ze zerwéieren a se horizontal halen.
Dir kënnt och gär