Facts Facts!
Purslane ass laang als Onkraut an den USA ugesinn. Elo ass et Akzeptanz als eng essbare Pflanz, awer schonn zënter Jorhonnerten am Mëttleren Osten, Afrika, Südamerika, Fernost an Deel vun Europa verbraucht.
Purslane gleewen e Miniatur-Jade-Planz mat Paddel-Formulier sécululente gréng Blieder an e roude Faarwen ëm hire Kanten. Et wandert natierlech an den Amerikaner an de meeschten oder eis Réckgäng!
Medikamental, Piersloun gouf vun villen Kulturen als Muskelrelaxéierungsmëttel a fir Blutt-Krankheeten benotzt. Et gëtt 'Liewensmëttel fir laang Liewesdauer' an der chinesescher Medizin.
E Member vun der Famill Portulacaceae , Pierslann ass bekannt vu verschiddenen Nimms, wéi Pärel, Pigweed, Moos opgestan an Hogweed. Et schmaacht e bësger sauer, tangi an sâtzlech, mat engem Zitrouneart wéi e frësche Kick.
Et gëtt ugeholl datt dës "Onkraut" an Nordamerika fir Tausende Joer Joer präsent war, well Beweisen aus der pre-kolumbianescher Ära erauskommen.
Fuerschung aktualiséiert
Purslane ass Sujet vun der spannender aktuell Etude, a bis elo d'Fuerschung bestallt traditionell Gebrauch a méi! Purslane enthält Verbindungen déi anti-inflammatoresch an anti-spasmodesch sinn. Et ass e mëllen Muskelrelaxen a fördert eise Kierperheilungsprozess. Weideren enthält et Verbindungen déi de Risiko vu Kreb an Häerzkrankheeten reduzéieren an hëlleft Symptomer vun der Parkinsonkrankheet ze léisen.
Virdeeler
Purslane huet déi héchste Mengen vun Omega-3 Fettsäuren vun all Planzestellen, wéi och eng breet Palette vun Vitaminen a Mineralstoffer. Et ass kaloresch a fett, a reich an Faser. Säin Vitaminen beinhalten C, E, B-Komplex a A. Mineralien schließen Folate, Kalzium, Eisen, Kalium, Lithium a Magnesium.
Wat Dir braucht Dir
- Eng Handvoll Purslane
- 4
- Muerten
- 1
- Apple
- 1/2
- Gurke
- 1 Keil vu frësch
- Zitroun
- 1/2
- Roude Kräiz
Wéi et et mécht
- Ee gemeinsame Kuch Trick fir d'Besserung vun Bitterkeit ass Zitrong. An dësem Rezept kann de Keil Séisser Räis a all! D'Ridd vun all Zitroun ass essenziell a packen mat Nährstoffer, awer sollt nëmmen a kleng Quantitéiten ginn.
- Purslane fannt Dir an de meeschte Mäert am Nordosten a südëstlech. Fir Fotoen vu Pourpier an aner iessbarer Blummen ronderëm Äert Heem ginn hei.
- Benotzt d'Haut vum Apfel, Muert a Gurken - si sinn voll Nährstoffer.