Dëse Parmesan, Apfel a roude Zwiebel gratin Rezept ass perfekt fir e gemittleche Läffel vum Feier op enger kaler Nuecht. Karamelliséierte roude Zwiebelen stellen eng intensste Sweetness mat just d'richteg Zuel vu Schärfen fir den Obstgele frëschen Aroma vun Äppel a Béi opzemellen. Dëse Kombinatioun mat aromatesche Thymian an enger onerwaart cheesy Topping mécht eng Himmelskand. Wéinst der festivt Faarf an der leckerer Vielfältung, mécht et fir e idealen Vakanz oder speziellen Occasiounsgerëschten.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Gratin:
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 grouss roude zwénk (staark geschnidden)
- 2 mëttel Bosc Birnen
- 2 mëttel baking apples
- 1 1/4 Teaspoon Thymian
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Teelöffel schwaarz Pärp
- Fir de Topping:
- 1 Coupe Brout (déck Panko sinn am beschten)
- 1/3 Coupe-Parmesan Kéis (geréit)
- 2 Kiabeloien Botter (geschmëlt)
Wéi et et mécht
Wéi een Apel, Birnen, a roude Zwiebel gratin:
Den Ofen bis 400F ze erhitzen.
Bei engem grousse Futtballschoul deen iwwer mëttlerer Hëtzt opsetzt, huelt d'roude Zwouwen bis se sech ëm d'Kante brong. Transfer se an eng Kasseroll Schuel a setze fir e Moment op.
Core Äppel a Béi, a schneiden se an décke Keile. Schéiss d'Äppel a Béi mat de reservéierte Zwiebelen, Thymian, Salz a Pabeier. Fëllen d'Gratin, ofgedeckt, fir 25 bis 30 Minutten.
Stir d'Brout, Kéis an d'Schmelzbett zesummen. Spritt d'Topping iwwert d'Birnezitt gratin a bake dat, onverfollegt, fir eng weider 25 Minutten, oder bis d'Fruucht ass ziëlend, d'Topping ass goldbraun, an d'Grat sinn bléiege waarm.
Dëse Apel, Pear, a Rot Zwiebel gratin Rezept maacht 6 bis 8 Portioune.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 202 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Kuelenhydrater | 28 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 5 g |