Serve dësen liicht luesen Kukken Truthéierstrooss mat Kartoffel a Dressur fir e schmackhaften Familljeendiessen. Benotzt eng voll Thorse Truthesspaste fir de Rezept, net onbedéngt, a kachen et op Ärem lueste Héichschoul. Ee Tipp ass fir Gefligel Scheren ze benotzen an de Backbone aus der Truthahn ze schneiden, sou datt et lues flott am luesen Haff mécht a méi gläichméisseg kocht. Och no der Kichen ass gekacht ginn, trennen d'Jusen an engem Soisabscheider a maachen en Séi mat de Flëssegkeete. Benotzt de reschte Fett am lénksen an der Séi Sekteur, fir d'Truthahn ënnert dem Broiler z'entdecken.
Kuckt d'Tipps an Variatiounen fir e puer alternative Saisiegemengen, dorënner och eng Zitroun a Kraider.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Réiwer Sellerie, geschnidden an 3 Zoll Längt
- 2 Muerten, an 3-Zoll Längt geschnidden
- 1 Truthahnast, 4 bis 5 Pond, komplett iwwerdaacht oder opgedeelt Truthahnbrust
- 1/2 Dritt (4 Unze) geschmëlzert Botter
- Kosher Salz a frësch terrible schwaarphe Pfeffer
- 2 Dësch
- Maillelstär gemengt mat 2 Icedëf Waasser
- 1/2 bis 1 Schëlter Truthahn oder Huewen Lager, wéi néideg
Wéi et et mécht
- Spray de Crockpot mat Nolkekuchepiraterie.
- Setzt d'Stänn aus Sëlwer a Mierer am luesen Häerz. D'Geméis gët e Regal.
- Séiss Salz a Pärp iwwer d'Truthess Brust an eng Arrangement fir eng grouss lueseg Kichen. Gitt geschmëlzt Botter iwwer de Pulli.
- Deckt a kukkt op HIGH fir ongeféier 5 bis 6 Stonnen, oder bis d'Türkei ass gemaach a Jusën huele klor wann se duerch e Messer gestoppt ginn. Eng roueg Truthahnbrust ka méi Zäit daueren, also Prévisioun fir Daneess fréi un.
- Fir sécher ze sinn, datt den Trikot voll ass gekuckt ass, kontrolléiert d'Temperatur mat engem zouverléissege Liewensmëttelthermometer. Déi minimale sicheren Temperatur fir Trend an aner Gefligel ass 165 F.
- Gidd d'Jusen vum lueste Kaffi an eng Kasseroll. Kachen a lues ze kachen, duerno Maisstärke a Waasser gemëscht.
- Füügt e Puddel oder Huhn Lager, ongeféier 1/2 bis 1 Coupe, jee no der Quantitéit vu Flëss déi am crockpot lénks ass.
- Whiskey iwwer mëttlere Hëtzt bis e glattem a verdickt.
Expert Tipps
- Verdréche d'Flëssegkeefer a gitt an e Graiftrenner . Gidd d'Jussen an eng Kasseroll an verloossen d'iwwerschëssege Fett.
- Fir d'Kockelhaut no Kachen ze brunen, huelt se aus dem luesen Haff a bau et an engem Folie-Bakpannen. Plaz et ënnert dem Broiler a kachen, dacks d'Pan ze drecken bis d'Haut liicht brong ass. Baste mat dem Fett verléiere lénks aus dem Gravy-Separator wann Dir wëllt.
Variatiounen
- Erstelle de Salz a Pärp mat dësem eng Zitroun-Krautemol. An enger klenger Schossel kombinéieren 1/2 Teelöffel vu getréchenter Roserei, 1/2 Teelöffel vu Trockeltem Thymian, 1 Eeërbecher vu frëscher Zitrounestellung, 1 Teelöffel Kéiser Salz, 1/4 Teelöffel Buedempeffer a 1/2 Teelöffel vu Knuewelzpulver.
- Spréngelen Cajun souwiesou iwwert d'Truthess Brust. Wann d'Cajun gewascht Salz ass, zitt méi Salz.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 680 |
| Total Fett | 36 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Sodium | 2.666 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 67 g |