Dëse Rezept ass perfekt fir de schaarf Iessen Fan. Dir kënnt d'Quantitéit vum roude Pfeffer benotzt an dësem schwaachem Schweinefleegrezept benotzt fir d'Spiceheet z'erhéijen oder ze reduzéieren. Serve mat engem kale krèm Kraaft.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Schmeierglanzerent Poopst (5-6 Pond / 2,3-2,8 kg)
- Fir den Rub:
- 2 Esslöffel / 30 mL Paprika
- 2 Teaspoen / 10 mL Zon Salz
- 2 Teaspoen / 10 mL getréigener Oregano
- 2 Teaspoen / 10 ML Knuewelzpulver
- 2 Teaspoen / 10 mL getrocknegt ganz Thym
- 1/2 Teaspoon / 2,5 Milliarde Builder
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Buedem schwaarz Päfferk
Wéi et et mécht
An enger klenger Mixmischbëscherei kombinéieren all Zutaten. Coat Schweinepulver mat Gewierer an Decken mat Plastiksverdeelung. Freideg 1-3 Stonneplang. Préakt ze fëmmen a preparéieren fir en 8 Stonnen Damp.
Vergewëssert Iech datt Holz Chips sinn zougemooss an gesalkt ginn ier se benotzt ginn. Kucke och Holz Chips wéi néideg fir Temperatur niddereg ze halen, ronn 225 Grad F / 110 Grad C. Rauch Schweineschnicker fir ongeféier 8 Stonnen oder bis intern Temperaturen 185 Grad F / 85 Grad C.
Sidd d'Schweineguerten gekacht ass aus dem Fëmmert. Wéckelen an enger Folie ofbriechen an erlaben eng Stonn ze setzen. Duerno wackelen de Schweckel butt a Schredder. Kombinéiert Schachtel mat 1/3 vun Ärem Lieblings Dësch ass. Wärme waarm a servéiere op wäiss Broutbunnen mat verbleibende Sauce op der Säit. Top mat Coleslaw .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 859 |
| Total Fett | 52 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 23 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 91 g |