Sopa de Pescado y Marisco verbënnt Fësch, Hammel a Garnelen mat wäisse Wäin a Reis fir e räich a schmaachen Schmaachen. Serve Sopa de Pescado y Marisco a grousse Soup Schuel mat Brot.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Reis
- 1/2 Kaff oliv Ueleg
- 1 Giel Zwiebel
- 1 Karrott
- 1 Tomate
- 2 Bucht verloosse
- 1 Fëscher Kapp
- Konsequenker (ex Lachseklappen)
- 12 Littlenack oder Venus
- Pimenten
- 1 lb. Shrimp (20-25 pro lb.)
- 1 Coupe White Wäin
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An enger mëttlerer Sauce Pan oder Dëppe, pour 4 Téi M Waasser, Béi, Blummen, Fësch a Kappbäll. Simmer fir ongeféier 15 Minutten. Füidd d'Garnelen a simmer nach 5 Minutte.
- Huelt d'Zwiebel, Tomaten a Muert. D'Olivenueleg an enger grousser oppene Patt. Füidd d'Ziil, Tomaten a Muert, wann et waarm ass. Sauté bis den Zwiebel duerchsichteg, dann fiert de Wäin a simmer fir 5 Minutten.
- Gitt d'Geméis-Wäin Geméis an engem groussen Dëppe. Dann drénken de Buis a gitt an den Dëppe. Stir.
- Elo, datt Dir den Shrimp a Fëschkopf ofgeschaaft huet, den gekachten Shrimp (fakultativ) ofschrauwen a bastelt. De-Knochen de Fëscher an setzen d'Fësch Fleesch behalen. Verloosse d 'Schanken. Plaz de Pot op der Uewerfläch an hëlt op mëttelméissegen Hëtzt op. Wann d'Suppe fir ze kachen starten, fiert d'Mais an d'Simmer fir 15 Minutten oder bis de Reis gekacht ass. Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Wann Dir fäeg ass fir ze déngen, fänkt d'Fësch Fleesch a Shrimp zréck.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 524 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Kuelenhydrater | 54 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 27 g |