Däitsch Sauerkraut mat Wäin Rezept - Weinkraut

Däitsche Sauerkraut mat Wäin gëtt als "Weinkraut" op Däitsch bekannt. Dëse Rezept rifft fir Sauerkraut a kaaft, awer Dir kënnt Äert Sëcher.

D'Kartoffel bei dësem Rezept ass e Verdickungsmëttel a gëtt oft benotzt an Sauerkraut an Wäin oder aner Form. Serve dëser gudder Platen mat Gegrillten Saucisses oder Bratwurst a Pourpier, déi mat enger méi eege Liewensmëttel oder e Brout vum Brëll gemaach hunn , fir d'Juice z'invitéieren.

Maacht 4 Portioune.

Wat Dir braucht Dir

• 1 kleng zwéi Ënn
• 1 Eserelbett oder Ueleg
• 1 (28-Unze) Can oder Jar Sauerkraut
• 1 kleng Kartoffel
• 3/4 Drëchen trockenem wäisse Wäin
• 2 Tëpfen Zocker
• 8 un gréng Trapp (optional)
• 1 Eeërbecher Kaarfkraaft (fakultativ)
• 2 ounes gekacht, rach Speck (optional)

Wéi et et mécht

1. Peel 1 kleng Zwiebel a schneiden et an klenge Cubes. Bei engem Zellstoff, sauté d'Zwiebel fir ongeféier 5 Minutten an 1 Iesselbär oder Ueleg.
2. Loosst de Sauerkraut mat enger Gabel a spulléiere wann et ze salzeg ass. Doduerch d'Sauerkraut an de Zocker mat der Zwiebel.
3. Peel a gitt 1 kleng Kartoue. Huelt déi raffinéiert Kartoffel, 3/4 Dritt-wäisser wäisse Wäin an 2 Teaspoen Zucker. Stir an dann simmer mindestens 20 Minutten.
4. Wann Dir wëllt, addereiert ginn, halleft Trapp 10 Minutte virum Déngscht. Vergiesst net déi Saach ze entfernen wann se eng sinn.

1. Dir kënnt och 1 Teaspoon Caraway Samuëlen an 2 Unzefe Wierk, gekachte Speck an d'Sauerkraut addéieren, wann Dir wëllt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	267
Total Fett	6 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	15 mg
Sodium	1.560 mg
Kuelenhydrater	38 g
Diabetesfäegkeet	8 g
Protein	9 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)