Pumpkin Marshmallows si weich, käpplech Marshmallows, déi schmaachen wéi Kürbisstéck! Kürbis purem a vill Aromen ginn dës hausgemaachte Marshmallows e grousse Hierscht. Wann Dir nach ëmmer nach Marshmallows gemaach hutt, kuckt weg d'illustréiert Tutorial mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen déi weisen wéi Marshmallows.
Dir musst e Stand Mixer fir dësen Rezept. Maacht datt Marshmallows sech op d'mannst 8-10 Stonne laang ze schneiden fir se ze schneiden, sou datt et e gudde Begrëff géift dëst e puer Deeg virbereeden fir se ze iessen.
Kuckt hei dee komplette Lëschte vu Kürbis-aromatiséiert Bonbons .
Wat Dir braucht Dir
- 3 Packagen net entfouert Gelatine
- 1 Coupe Waasser (kalt, gedeelt)
- 1 1/2 Zoppen Zucker
- 1 Tack Liicht Mais Sirop
- 4 Tropfen vun orangefarbescht Iessen (méi oder manner fir gewënscht Faarf)
- 1/2 Kuch Kürbis purem (eisweeten)
- 1 Eeelkierper Zëmt
- 1 Iesseleg
- 1/4 Iessschäin Muskat
- 1/4 Teaspoon allspice
- 1/4 Tackpulver Zocker
- 1/4 Coupe Maisstärche
Wéi et et mécht
1. Mat engem Aluminiumfolie 9x13 Pan ze preparéieren a mat der Aluminiumfolie zecken an d'Folie fräi mat Nolkekuchepiraterie sprëtzen . Mixen den Puder Zucker a Mauerstarch zesummen an eng kleng Schuel, a spuere sech en zoulässegen Staubsaachen vun dësem Zocker / Stäremmëschung iwwer der gesamter Pan. Setzt d'Pan gutt wann Dir de Marshmallow virbereeden, a späichert d'Zocker / Stäresystem fir spéider benotzt.
2. Plaz 1/2 Kaff am kale Waasser an der Schuel vun engem grousse Standmixer mat der Whisk Attaché.
D'Ueleg op d'Uewerfläch sprëtzen a réckelt kuerz ze verdeelen. Loosst d'Gelatine sech op d'mannst 5 Minuten opléisen.
3. Plaz déi verbleiwend 1/2 Téi Waasser, de Maisirop an den zimlechen Zocker an enger mëttel Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Stir fir den Zocker opzestellen, an e Candy Thermometer setzen.
4. Loosst d'Gemischt erof kochen ouni Rühr bis hien 240 Grad op dem Thermometer erreecht. Brush down the sides occasionally with a wet wet pasten Pinsel, fir d'Kristalliséierung ze vermeiden.
5. Sidd den Zockersirup d'korrekt Temperatur erreecht, ofgeschaaft aus der Hëtzt direkt. D'Mischer op Nidderëschen a lues de Sirup an d'Mëscherbecher fueren. Vläicht vläicht, well de Sirup extrem waarm ass. Wann Dir e grousse (op d'mannst 4 Taupercut) flësseg Moossbecher mat enger Ausgab hat, kënnt Dir den waarmen Sirup an d'Coupe transferéieren ier se méi liicht leeft.
6. D' Grad vun der Mischerhëllef grad vergréissert bis se op héich ass. Pech de Marshmallow Mëschung fir 10 Minutten, oder bis et steif a glanz ass. Dir kënnt erzielen datt et geschitt gëtt wann Dir de Mischer stoppen an den Béier ophalen, de Marshmallow geet lues a lues an d'décke klenge Stroum zréck.
7. Wann de Marshmallow mixt, plangt de Kürbis purem an enger klenger Schossel a fënnt den Zim, de Ingels, d'Muskat an d'Nerv. Sidd d'Maulkuerf d'ordnungsgemäse Konsequenz erreecht, fügen d'orangefërmeg Nahrung ze koloréieren (oder eng Kombinatioun vun giel a rout, orange ze maachen) a gemësch ze ginn, bis de Marshmallow eng Uniform ass. Mat engem Gummi Spachtel vrum de Kürbis purem an de orangenten Marshmallow ze fëllen, bis d'Séissegkeet gutt vermëschen an et gëtt keng Streiken vu Kürbis ze gesinn.
8. Huelt de Marshmallow an d'Päerd, déi d'Uewen glat. Erlaabt et fir mindestens 8 Stonne bei Raumtemperatur ze sëtzen an ze festen.
9. Deckt Är Aarbechtsplaz mat ugepasste Pabeier fir ze schützen, a liwwert d'Uewerfläch mat der Zocker / Stärstärmmëschung. Spréng d'Spëtzt vum Marshmallow mat der Zocker / Stärcheschnitt, a flitt den marshmallow Gesiicht op d'preparéiert Uewerfläch.
10. Schrauwen d'Folie vun der Marshmallow. Staub d'Uewerfläch vum Marshmallow mat méi Zocker / Stärke. Dip eng Kürbis-fërme Cookie-Cutter an d'Zocker / Stäresystem, a geschnidden Kürbis Formen aus de Marshmallows. Roll d'Schnëtt vum Marshmallows an de Lackmolekül, sou datt all Säiten glat an net klebresch sinn. Alternativ kann Dir e Messer benotzen an den Marshmallows an d'Plaze stattfannen.
11. Fir Marschmëllech ze retten, späichere se an engem drëschen Dicht Container an enger temperéiert a trocken Plaz. Kéi net ze kafen oder behalen se an engem ganz liichte Plaz. Wann se méi laang wéi zwee oder dräi Deeg opgelagert sinn, musst Dir se an d'Zocker / Stärkecoaching opmaachen. Frëschen Marshmallows ginn an enger Woch nach zimlech geluegt, sou datt dës am beschte gefierft ginn, wann se nogefrot sinn.
Méi eppes méi? Probéiert dës Rezepter eraus:
Klickt hei fir all Halloween Candy Rezepter!
Klickt hei fir all Kucke wéi Candy Rezepter!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 178 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 36 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 5 g |