Kachen ass sou léiwer Spaass wéi e puer Rezepter dauernd Momenter fir nach eng spannend Schuel ze produzéieren, déi ultimativ Zitrone Posset ass ee sou. De Posset mécht en Comeback an elo d'Léif vu schnelle, einfache Desserts a mécht eng séier a lëschteg Tango Pudding. Et ass perfekt fir Fréijoer a Summer Deeg, awer sou kaalt lecker du soll et iergendwéi äntweren wann Dir wëllt.
Ursprénglech war et eng Getränk aus waarme Mëllech a Hunn, mat Gewierzer a Gegrillt mat ale a Wäin. Et war populär am Mëttelalter als Ofleeër fir Këllzen a kleng Krankheeten a schlofen Hëllef. D'Possett erschéngt op Shakespeare's Macbeth, wou d'Lady Macbeth eng vergëftte Potential huet fir d'Wuecht aus der Duncaner Véierter erauszekréien. Méi spéit ass et zu enger décke Crème-Dessert, normalerweis mat Honig a Zitroun, awer kuckt weg d'Alternativen zu der traditionell ënnert.
Déi dräi Zutaten maachen dëst e schnelle, liicht a liicht Dessert.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grousse ongewaart Zitrounen
- 2 Téi / 425ml déck Heft Creme
- 2/3 Coupe / 125g Schnéiflächer superfine Zocker
Wéi et et mécht
- Déi Zitrounen zitéieren d'Zäst an de Jus. Pour 120 ml (1/2 Téi) vum Zitrounejus an e klenge Fanne. Füügt de geriwten Zest an de rengen Zackereau a rous. Bréngt d'Mëschung zu engem luesen, sanft Simmer a gitt dann op eng Säit.
- BrŽn d'Cremes e bëssen kachen. Ee Schwéine Dëppe kränkt d'Sahne verwinnt an d'Rezepter ruinéiert. Laang Schnësst an de Sirup da klickt op e klenge Krug. Fir eng ganz tangéiert posset, gitt net beweegt.
- Loosst de Kuss kaum dobannen iessen an kleng Rameken oder Brëllen. Kënne loosst komplett killen an am Kühlschréiege fir e puer Stonnen. D'Crème gëtt eng seilste, décke Creme.
- Fuert aus dem Frigo eraus a fille fir 5 Minuten ze fanne fir ze servéieren.
- Traditionell ass e Potenzial mat Slivers vu bestuerte Mandelbunnen servéiert, awer och lecker mat Summerbeeren a schottesch Shortbread .
Variatiounen op e traditionellem Zitrone Posset:
- D'Zitroun ass ganz gutt den traditionnelle Verméigen, oder op d'mannst déi déi mer haut kennen. Et ass awer léiwer, d'Verännerungen ze klingen.
- Äert Zitrusgeschmack änneren, andeems se Limetten juice benotzt.
- Mëschung vun verschiddene Zitrusgeschmacks - Zitroun a Clementinsäck ass wonnerbar.
- Füügt e bësse Vanilleextrakt fir d'Rahm an de Siropmëschung. Awer beandrockt Vanille kann iwwerzeegend sinn an de feinen Zitronggeschmack verwinnt.
- A mëttelalterlecht Zäite kéint e Gol wéi Honor, wéi och Gewierzer, déi awer ze deier ginn, och vill lëschteg Goûten hunn. Probéiert e Liichtkriibs vu Muskat (halen et ganz hell). Eng Prise en Grondbegrëff a fir e Hierscht ze fillen, probéieren e klenge Prise vu gemëschtent Gewier (bekannt als Pumpkin Spice Mix aus den USA).
- Fuert e bësse Alkohol. E Schlag vu séissem Wäin, Madeira, oder fir e authentesche Goût - Meed. Den Alkohol addéiere kënnt wann de Sirup an d'Rahm spritzt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 367 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Kuelenhydrater | 28 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |