India Pale Ale ass e Béier mat enger interessanter Geschicht . An de fréieren 1700er huet Groussbritannien e Problem. Truppen an britesch Bierger, déi an Indien als Deel vun der Kolonialregioun lieweg sinn, hunn keen Zougang zu guddem britesche ale an all Versuch, de Malz britesch Ales fir hinnen ze versuergen. Indien Pale Ale, oder IPA, war d'Léisung. Déi generéirt Betrag vun Eeër aus dësem Broueschwaasser schützt et vun der Hëtzt an der Bewegung vun de britesche Segelschëffer vum Dag.
Style Point
D'IPA konnt an d'Geschicht ofgehalen ginn, wann d'britesch Besatzung vun Indien ophunn. Mee e schicke Schëtsou méi fest etabléiert IPA wéi säin eegene Stil anstatt e Sub-Stil Spezialbuero. Am Joer 1827 koum e Schiff vu London verluer a beschiedegt e puer vun de Faarwen vum IPA u Bord. D'Fecht goufen an England verkaaft an déi ongewéinlech hoppeg Ale war e grousse Hit. Kuerz no gouf de neie Brouege gefuer an en neie Stil.
Zutaten
Vill Pëllen ale an e bëssen Kriibsmalegt ginn dës Saach mat genuch Séisses, fir op déi exigent Hopp ze maachen. Vill Englesch Hops sinn traditionell benotzt, mee verschidden amerikanesch Brauereien benotze lokale Hopfenvariêten, wéi Cascade, fir en zitéiert Zwerg ze ginn.
Degustationsnotizen
Et wäert e mëttelméissegen, konstante Kapp ginn. De Kierper ass gëllen zu Bern. E gudde IPA huet e gemittlech dréchen Aroma. De Goût sollte gläichméisseg Hoppy mat grousser Mastbuedem sinn.
Liewensmëttel Paart
Den iwwerwältege Sprong Aroma vun dësem Brouër mécht en häerzleche Béier fir Liewensmëttel matzerotzen.
Bal all aner Spannungsstécker mat dem humpelen Charakter. Gegrilltene Fleesch kënne mat enger subtile Barbecue Sauce schaffen. Vill ze léiwer fir dësen Béier ze genéissen, sou datt se d'Hout genéissen.
Brewers 'Statistiken
Indien Pale Ale Marken fir ze probéieren
- Goose Island Indien Pale Ale
- McEwans Indien Pale Ale
- Fuller's India Pale Ale
- Samuel Smith's Indien Ale
- Brooklyn Brewery's Ostindien Pale Ale