Wann den St. Patty säin Dag rollen ass, kënnen e puer lokal Leprechaunen hir Grousbier Traditioune mat engem echte iresche Schatz opmaachen - de Mead ginn. Wat ass genee Mead? Et ass e lecker Hunnegewäin, dee vu fermentéierten Hunnen u Liewe vu Trapp gemaach gëtt, zesumme mat Waasser an Hefeg an hir Keltesch Vëlker fir d'Joerhonnerte ginn.
Mead kann an enger Rei vu Stiler gemaach ginn, vu trocken bis op trocken bis op séisser, mat e puer Produzenten, déi Fruucht, Kraider a souguer d'Gewierzer an d'Mead-Mix maachen.
Ähnlech wéi Wäin ginn e puer Meads gebaut fir e Joer ze bannen an kënne mat engem Port oder Sherry-ähnlechen Charakter beäntweren.
Honey Wine Throughout Geschicht
Iwwerdeems e ville Länner e Besëtzer mam Hunneg Wein duerchdroen; Irland huet besonnesch eng laang Affär mam Affekot mam Mead gehat. Dës berühmte Getränk, déi vun iresche Mönch während enger mëttelalterlecher Zäite gewonne gouf, galloped duerch déi sozial Kreise vu jiddferengem vun iresche Baueren zu iresche Helleger an vun Nobelen zu den Himmelswiesen vun Irland.
Mead huet och konsequent Zäit an der Limette vun de geleegleche Poesie an der irescher Folklore genéissen an historesch zréckgeleet fir déi al Griechen, déi hien als Ambrosia bezeechent hunn. Obwuel et vill Variatiounen vu Mead ass, gëtt traditionell Meed aus Hunneg a Waasser erfaasst a oft e puer Hefeg. De fermentéierte Produkt, Hunnegewäin, proposéiert de Geschmaach Variatiounen e bëssen erënnerung vun engem Riesling, vun zimlech séiss bis zimlech trocken.
Mead an der Kelten Traditioun
An keltesche Kulturen gëtt de Mead gegleewt fir Feindlechkeet a Fruchtbarkeet z'erhalen, während och d'Afrophysiasteschheet bezeechent. Als Resultat hunn de Mead séier an d'iresch Hochzäit Zeremonien fonnt. Tatsächlech gëtt de Begrëff "Hochzäits" gegleeft datt d'iresch Traditioun vu Neiegkeeten all Dag fir een Vollmound (e Mount) nach hiert Hochzäite huet.
Haut ginn eegene iresche Hochzäiten ëmmer nach traditionell Mead Toast fir déi Neiegkeeten als eng fair Tribut fir Zeiten an och Wëlle vun alen an neier.
Mead Servéiertemperaturen
Meads kënne gekillt oder waarm gi sinn a sinn eng perfekt Partnerschaft fir Hënn oder Pommes-Tiix, abegraff wéi eng aussergewéinlech Kaff an e Patty-Dag Miel vun Corned Rind a Kär oder e stolz iresche Stew .