Cognac Shrimp mat Beurre Blanc Sauce Rezept

Dëse einfache Shrimp Haaptteller ass séier a liicht ze preparéieren. Servéiert et mat couscous a Red Pepper Bean Salad.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Schauspiller, gehackt
• ½ Tauscher drénken Wäisswein
• 2 Dëschfett Zitrounejus
• 1 Iwersbereen staark Crème
• 12 Dësch dran Kalt Botter
• 1/16 Teelöffel Wäisser Pärp
• 5 Equippe Botter
• ¾ lb mëttler Garnelen, gespaut an entwéckelt
• 1/2 Eeër Salz
• 2 Dëschschäiner Kognac

Wéi et et mécht

1. Simmer d'Schläifen, de wäisse Wäin a d' Zitrounejus an enger klenger Buuscht iwwer gerënn-mittlerer Hëtzt fir 5 bis 10 Minutten, bis d'Mëschung bis zu 2 Dëschen ofgeholl gëtt.
2. Addéiere de Crème a bréngt just ënnert engem Simmer.
3. Wann déi éischt Blasen operstoen, huelt d'Hëtzt ganz kleng a fänkt d'12 Dëschjäref vun der Botter un, e Iessen an enger Zäit a fléissend. Gitt sécher datt e Botter vu Botter komplett schmëlzt, ier Dir d'nächst kënnt addéieren.

1. Wann d'Botter komplett ass, gëtt d'Liichtblanc Sauce mat wäisse Päfferkart geheescht an ofgeschloss.
2. Bei engem Sockel iwwer héijer Hëtzt schmëlze 5 Icedëfelen vu Botter, a sauté Shrimp, e puer Mol gedréckt bis e gekacht ass - ongeféier 3-4 Minutten.
3. Reduzéieren der Hëtzt op déi kleng an d'Saison de Shrimp mat Salz. Vorsicht d 'Cognac (et kann flammen) a grëndlech erofsetzen. Spoon de waarme Beurre Blanc Sauce iwwer déi hackeg Garnelen a servéiere.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1337
Total Fett	109 g
Gesat huet	65 g
Ungessereiert Fett	33 g
Cholesterol	608 mg
Sodium	1.624 mg
Kuelenhydrater	38 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	46 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)