Coronation Chicken ass e super Wee fir d'Heemechhuck ze benotzen. D'Geriicht ass léif mat engem Reis-Salat servéiert , als Jackett Kartoffel fëllen, a gutt fir Kichen, Picknicks a Buffets. Wéi versprach an wéi einfach et ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Supermarché
- 1 kleng Zwiebel, geschleeft a fein gehackt
- 1 Zwerge Mëllen Curry Paste
- 1 Béier Tomato-Puree
- 1 Zoppen Rotwein
- ¼ Pint / 125ml Poulet
- 1 Bucht Blat
- Salz a Salz
- 1 Tsp Zocker
- Juice vun ½ eng Zitroun
- 1 Pint / 450ml gutt Qualitéit Mayonnaise
- 4 Zoppeläffel Aprikos
- 2 Zëmmeren douce Crème, liicht belleg
- 1 lb / 450g Gratis-Répertéiert gekachtent Huelee, verdierwen
- 2 Stécker goufe Mandelbecher gereest
Wéi et et mécht
- In enger Bratpfanne hëtzt d'Ueleg hei waarm net Brennen. Füidd d'Ziil a kachen iwwer eng niddler Hëtzt fir 3 bis 4 Minutten. Stir un Curry Paste a kuken fir eng weider 2 Minutten. Stier an der Tomatenpaste. Maacht Iech net op b
- Fuert aus der Hëtzt an de Rouer am roude Wäin, Huhn Lager a Bucht Blat. Saison mat Mieresalz an schwaarzer Pfeffer nees an d'Hëtzt zréckbréngen a bréngen e séier ze briechen. Stier am Zocker gefollegt vun dem Zitrounejus a simmer op enger sanften Koel fir 5 bis 10 Minutten. Gitt d'Sauce duerch e Sang an e Krug an lass dech ze cool.
- Lues d'Curry Sauce-Mëschung zu der Mayonnaise ergänzen, dat net sou séier wéi Dir brauche fir d'Sauce a Mayo grëndlech kombinéiert ze ginn. Den nächste Rühr am Aprikosstoffer a schliisslech falen an der Rahm.
- Kuckt de gekachten Päffelcher an enger grousser Schossel, dréckt iwwer genuch Sauce fir den Huick ze beschafen. All aner Saale kënne gefruer gi fir d'Zukunft ze benotzen. Knäppt an Äert Dessin.
- Serve de Coronation Chicken mat engem Reis-Salade, oder et mécht e leckere Fill fir e Bakbuergék. Benotzt an Sandwichen oder souguer an Pitta Brot.
Dëst Rezepter funktionnéiert gutt mat kachen Türkei.
Kuerzgeschicht vum Coronatioun Huis
D'Geriicht war entwéckelt fir d'Kréinung vun der Queen Elizabeth II. 1952 als Vertriedung vun der, dann, kolonial Natur vum Britesche Räich, sou datt Fruucht, Curry a Mayonnaise gehéiert. Et kann net méi e Britesche Keesert sinn, awer dëse Rezept bleiwt e festen Liebling op de briteschen Inselen.
Coronation Chicken huet eppes vun engem Comeback mat enger Rezurenz vun Interessi gemaach fir se am Queen's Diamond Jubilee 2012 opzehuelen, wann Stroossfeier a Feierdeeg, déi de 60 Joer op der Trounkierche markéieren. Et war eng passend Zäit fir den ale Klassiker erëm ze bréngen.