Bréngt gär thailännesch Aroma op den Dësch mat dësem einfache Curry. Roude Currypaste bildet d'Kach-Forward-Réckgréisst vum Dëse Geriichtshaff, mat Kokosnitt Milk gekacht, fir d'Sauce seng gielzeg Fënsteren ze ginn. Karroten, Klackpiper, Pilze an Basil ergänzen d'Faarf an d'Ernährung, wann d'Shrimp riischt mat engem klenge Protein Boost. Genéisst et iwwer Reis - a sidd net Angscht ze weisen e puer Sauce op Top.
Wat Dir braucht Dir
- Fir der Curry
- 1 Tsp. Planzlechen Uelech
- 2 Zoppeläffelen. Curry Paste (rout)
- 12 Kuchéiss Milch un
- 1 Klackenpabeier (roude, getätegt a geschnidden Stécker)
- 6 frësche Champignons (frësch, geschnidden)
- 1/2 Pound Garnelen (net gekloert, geschleeft)
- Optional: 8 frësch Basil leaves (frësch)
- Fir de Rice
- 1 1/2 Téiersreis (wäiss: Basmati, Jasmin oder Sushi)
- 2 1/4 Téi Waasser
Wéi et et mécht
- Heet e Setteur iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Nodeems mol waarm ass, fügen an de Kachener Ueleg a rout Kierkad. Wiss op ongeféier 30 Sekonnen.
- Gitt an d'Kokos Mëllech a weider drénken. Addéieren an de Pilze an de roude Paprika a weider Kachen fir 3 Minutten.
- Fuert den Garnelen op de Curry a kacht fir eng 2 Minutten. Stir an der Basilikum a servéiert de gekachte Rice.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 471 |
| Total Fett | 24 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Kuelenhydrater | 47 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 21 g |