Dës schaureg schwedesch Plate vu Kaffi beginn op de Stäck a si sinn dann am Orakel fäerdeg. D'Fleeschbäll gi liicht mat engem klenge Muskeg mat engem schmackeg séisser Liichtkraut aus Rëndfleesch a Crème gemaach.
Liichte Crème oder hallef Halschent kann benotzt ginn fir déi schmaachtvoll Sauerei. Serve de liicht Fleeschbäll mat Kartoffel, Reis oder Nuddelen. Lingonberry Jam gëtt traditionell mat schwedesche Fleeschbäll benotzt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Tackle mëll Brout Kribbelen , ongeféier 3 Bréchelen Brot
- 1 Étude drénken getrennten Zwiebel oder 1/4 Téi fein zerscht
- 1 1/2 Teaspoon Salz
- 1/4 Teaspoon Pärp
- 1/4 Ieselstiel Muskat oder allspice
- 3/4 Dritt Mëllech
- 2 Pond Rëndfleesch
- 2 Icedichte vu Botter
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 1 kann (10 1/2 onsen) kondenséiert sinn
- Rëndfleesch
- 1 Coupe
- hallef oder hallef oder liicht Creme
Wéi et et mécht
- Kombinéiert Broutkriibs, Zwiebel, Salz, Pärpert, Muskat oder allspice, an 3/4 Téi Mëllech an enger grousser Miessbecher. Loosst Mëllech ewechhuelen an d'Krommelen e puer Minuten. Vleicht richtech a Roude Rëndfleesch bis gutt gemëscht; Form vun 1 Zoll Bouletten.
- Den Uewen op 325 féiss
- Brout d'Fleeschbäll an Botter an Ueleg an engem grousse Séisswäin oder Sauté Pan ; se mat engem Spaltfleck zu engem 2 1/2-Quart Backbuedem entlooss.
- Aus all 2 Stengfälle aus Tropfaien; roude Mehl an drippings. Koch, ëmmer réieren, bis Schluss. Brong an Rëndfleesch a Crème. Kuck fier weider, rëngt ëmmer, bis Sauce verdierwen a gekacht fir eng Minute. Gitt iwwer Schwedin Fleeschbäll an Bakform.
- Fudde fir d'Fleeschbäll am virgemaachten Ofen fir 35 bis 45 Minutten.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 689 |
| Total Fett | 45 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 17 g |
| Cholesterol | 199 mg |
| Sodium | 1.189 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 50 g |