Schwamm Schwäizer Schwämm

Dës schwedesch Plate vu Kaffi gëtt mat enger räich a cremig Sauce verdickt mat enger Miel an e Eejäck. D'Fleesch ass all Rëndfleesch oder eng Kombinatioun vu Kallef a Rëndfleesch. Oder benotzen Deel Maschinnbuerger an der Mëschung.

Schwede Kaffi mat traditionellem Uebstfëlltem oder gekachten Kartoffel a Lingonbeemjeten servéiert, fillt sech gratis fir mat Reiz oder Nuddelen ze servéieren. Wann Dir Spigelen vun Fleeschbällen gären hutt, addéiere se e Stréck vun der Fleesch Miwwel.

Merci fir Liz fir dës speziell Famillje Rezept.

Kuck och
Lieblings Schwäizer Meatballs

Wat Dir braucht Dir

• 1 Poundfale oder Rëndfleesch oder eng Kombinatioun (gehëtzt)
• 2 Esouappe frësch Brout Kribbelen
• Warme Mëllech, ongeféier 3 Dëschooss
• 1 Tack Liicht oder Schwaarzer Crème, gedeelt
• 1 grousst Ee
• Kosher Salz fir ze schmaachen
• Frësch gemoolt schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
• 1 1/2 Tubakproduktioun
• 1 Icedueleg (ganz Zweck)
• 2 Séiss Waasser
• 1 Eejäol
• Dash Zitrounejus

Wéi et et mécht

1. Den Ofen op 400 F.
2. Lineat e Bakforme mat Folie maachen a sprëtzen anescht mat Nolkekiirer Spray.
3. An enger grousser Schossel kombinéieren d'Broutenkriibsen mat Mëllech; léisst e puer Minutten halen. Füus de Buedem Fleesch fir d'Brout Kriibs zesummen mat ongeféier 1/3 Teller der Crème. Mëscht gutt. Fütt d'ganz Ee, 1/2 Eeër Salz, a 1/8 Liëffer vun frësche Buedschap. Mix ze grondleeën. Maacht d'Fleeschmëschung an 1 Zoll Kugel a lass an de preparéierten Bakbuer.

1. Fudde fir d'Kaffi fir ca. 20 Minutten oder bis elo net méi roueg am Zentrum. Huelt d'Fleeschbäll bis zu enger Kachzäit a waarm ze ginn.
2. Mëttlerweil bréngt an engem Kuuscht de Rëndfleesch op ee Simmer.
3. An enger klenger Schossel kombinéieren d'Miel mat 2 EL mat Waasser; Mëschung bis gutt. Loosst d'Miel gemengt an d'Bouillon stellen a bréngen. weider 3 Deeg ze kachen.
4. An enger klenger Schossel vermëschen déi verbleibenden 2/3 Tub Creme mat der Eejäol. Entdeckt zwëschent 1/3 Tack vun der häerzer Bouillon an den Ee- a Crème-Mëschung a gitt duerno d'Mëschung an d'Bouillon zréck.
5. Kooke de Sauce, rŽit, just bis d'Mëschung ugefaang ze liichten. Saison fir ze schmaachen an d'Kaffi ze iessen.
6. Serven d'Fleeschbäll a d'Sauce mat gekachten oder Mëschekartelen, Reis oder Nuddelen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	469
Total Fett	30 g
Gesat huet	15 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	317 mg
Sodium	571 mg
Kuelenhydrater	15 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	33 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)