Händler aus den Nidderlanden hu sech eréischt am fréie 16. Joerhonnert mat Kaffi kontaktéiert, wann de Commerce zu Kaffisbounen nach ëmmer an den Hänn vun den Türken a Yemeni war, déi sech iwwer säi lukratativ Monopol bewärte gelooss hunn. 1616 huet de Hollännesche Berichter e Kaffebier geklaut an et an Ceylon geplanzt an den hollännesche Kaffi Handel gebuer. Am Joer 1661 koum d'hollännesch East India Company déi éischt Kaffisfuet an Amsterdam, wou de Kaffi ea verdeelt gouf.
D'Natioun Léift fir däischter Brout ass bis elo gewiesselt a pro Kapp, d'Hollännesch drénken elo drun 40 Kilo (150 Liter) Kaffi pro Joer. Dat ass méi wéi duebel den amerikanesche Konsum, a bal sechs Mol d'vun de Briten. Tatsächlech plazéiert d'Holland normalerweis innerhalb der Top 5 Kaffis-Natiounen an der Welt, zesumme mat den skandinavesche Länner. Mee, bis relativ viru kuerzem, wann Dir fir Kaffi an den Niederlanden gefuerdert hutt, hu se ganz wahrscheinlech eng Kaffi schwarz Filterkaffee mat Zucker- a Kaffi-Creme op der Säit kritt, zesummen mat engem eenzegen Kuchel (normalerweis Spekulaas oder e Bitterkoekje , ähnlech Italienesche Amaretti Keksen ). Hautdesdaags hunn déi meescht hollännesch Cafés Cappuccino, Espresso an aner italienesch Kaffisorten servéiert an et ass eng blo Kafferkultur an den Niederlanden.
Während dräi Drëttel vum Kaffi an der hollännescher Heem benotzt ginn ass nach ëmmer Kaffi Filter, Amsterdam huet haut eng Rei vu kierchste Kaffebarren fir richteg Affekoten, wou leidenschaftlech Baristas proposéiert Miwwelen ofleenen an evangeliséieren hir lescht Charge vun eenzel Urspronk Bounen. Et ginn och e puer bekannt Ketten fir Liebhaber vu Kaffi genéisseg Getränker.
Den Geheimnis fir den Erfolleg vun dësem wäitem belästegen Mainstay an der Kaffiszene vun der Stad ass zweetens säin gleewegst Béier vun enger Maschinn - e Mirage Triplette Classic Idrocompresso vum Kees van der Westen - gekoppelt mam Buscaglione Kaffi.
Duerch Outposte zu Centrum, De Pijp an Oud-West a Geschäfter zu Geschäfter an Oost an Spui, hunn hir verléisst lecker Kaffi nëmmen ee kuerz Këscht.
02 vun 16
Screaming Beans
Gitt Ären Kaffinstroum beim Akafen an de 9 Straatjes oder Jordaan an enger vun dësen Mini-Keten zwee gemittlech Kaffebär. Egal ob Dir gitt fir déi purest Gourmänner oder perfekt zitt Flaachwäiss mat seichtem Schaum, déi Premium Bio-Tanzanesch Kaffisbounen ginn Iech mat Freed gemat. Et gi frësch Jusen, Pâtisserie an e puer Fruucht a Mëttegiessen. De Service huet Enthusiaster schreiend fir d'Freed, a wa mir d'Firma Websäit gleewen, dat ass "Wann Dir déi ultimative Erfahrung fir eis Gäscht ass eise Grondloun."
De lokale Laptop setzt Hänn iwwer hänkelt Dëscher op dësem markant renovéierte fréiere Kino (Ceintuurbaan 282-284). Déi flächendeckeg Plafongen sinn vill Plaz fir all dës grouss Iddien, während d'Faarfschema vum Strandy beiges behalen d'Stressniveau ënner Kontroll.
Esprit unerkannt, et ass Kaffi a eng Rei vun Cocktail-Offerte am Menü, och Kokosnoss Pfannen, Kokosnout-Kalk Brot a frësch Kakosnussaaft. Mee et gi vill aner Infusiounen fir fir ophaalen, fir Mëttegiessen, Mëttegiessen oder Owesstonnen, oder souguer dës Pabeier Single Cola.
04 vun 16
Espressofabriek
Trotz sengem generesche Numm, dat heescht "Espresso-Fabrik" op Hollännesch, Enthousen soen datt et näischt Moyenne vun der java ass op Espressofabriek gebaut (Gosschalklaan 7, IJburglaan 1489). Tatsächlech behaapten d'Baristas bei der Two-Outlet-Kette nëmmen de beschte slowen Kaffi fir de schnelle Set vun Amsterdam. Et gëtt och alte Puder, Croissants, Muffins, Tramezzini (Krustlos Italienesch Sandwichen) an eng grouss Outdoor Patio (an der Westergasfabriek Zweig).
Frot den Amsterdam Kaffi aficionado iwwer hir léiwen Flecken a Chancen, se sinn dëst Lound an der Mauer am Westen an der Géigend vun Tensten Katemarkt geschwaat. A wann et net weess, wahrscheinlech weess keen hir Kaffi. Dat ass well, wéi de Numm heescht, Lot 61 (Kinkerstraat 112) bréngen hir eegent Bounen am Haus. D'Seat ass limitéiert a liwwert net länger, awer mat exzellent flottem Buedem, Källebrousen an erfollegräicht ausgetosch Espressos sinn et vill aus Grënn fir ze popen, wann Dir an der Géigend sidd.
06 vun 16
Caffe Il Momento Fannt eng Rees an Turin an der Mëtt vum Kanalband am Caffé Il Momento (Singel 180). Dir fannt d'Lattekunst op Ärem Cappuccino net, just den authentesche italienesche Artikel mat enger décker Schicht Milkschaam - sou wéi et soll sinn. Awer Dir sidd zevill beschäftegt d'glänzend Vertikal La Victoria Arduino Espresso Maschinn ze gesinn.
Dëse Kaffi an Téi Bar (Pretoriusstraat 33) zitt eng eklektesch Klientel - vun Koproduktieft Migranten, fir Freelancer an Hëfte jonk Déieren opzehuelen. Zimlech Zitrounejusstéck Kuch, Scannen a Bananenbrout soen vun der Téik. Cheery Narzissilienfär Teekoteten, e Turquoiseboden a grouss Fënsteren ruffen de Bab Baba eng sonneg Verhältnisser och am onméiglecht Wieder. D'Bounen sinn gebraten an der Haus. De Kaffi zitt op e Snazzy Kees van der Westen Spirit Duette Maschinn. Et ginn och verschidde slowen Broch op. Den Jeroen Keyzer huet d'Kraaft hannert dem Monkey Chief, e Hip Amsterdam Tee-Marque, bekannt fir seng Zip-Folie Taschen vu gréngen a bloem- a lues entlooss Blatt-Téiz, Rum Baba ass och e richtegt Teas aficionado's Destinatioun.
08 vun 16
Casa Brazuca Casa Brazuca (Rijnstraat 22) an der Rivierenbuurt vun Amsterdam servéiert eng proprietär Mëschung aus gréngen Arabica Kaffebannen, frësch geroossene heem. Si verkafen Kaffisorten aus Planzen op der Welt, awer et ass e besonnesche Schwerpunkt op brasilianesch Kaffisbounen (nawell ass Casa Brazuca "brasilianesch Heem" op portugisesch). Ervirhiewt déi aromatesch Nuancen vu Brasil Fátima Bio-Bounen a fair Trade Café Terrara Kaffi aus dem biodynamesche Demeter-zertifizéierter Fazenda Terra Nova Immobilien am Süde vu Brasilien. De klenge Mëttesmenü weist e puer brasilianesch Bitesen (probéieren de gluteneg Pano de queijo, traditionell brasilianesch Kéiswal) an exotesch Amazonian Fruuchtjusen, och Acai, Acerola a Caju.
Dëst ass ee fir de Puristen. Gegrënnt vun zwee Ex-Barista-Trainer, huet den Headfirst Coffee Roasters (Westerstraat 150) déi stierwerechte Loyalitéit vu Leit mat sengen richtegen, hellen a staarken Brouhden verdéngt op eng La Marzocco-Espresso-Maschine.
Kommt beim Smörgåsbord vun internationale Patrounen an dësem spartanesche Kaffebar (Sarphatipark 34) fir Bounen vu verschiddenen skandinaveschen Mikro-Röschstécker, déi duerch manuell Bréckmethoden wéi d'pour-over, d'Aeropress an déi clevere Troprette oder e Espresso-Maschine preparéiert ginn. D'Passioun fir d'Eegele fir hir Produkter kënnen esou bossy kommen, awer se kënnen Iech iwwerraschen mat engem Puppeleeferkoup vu Kaffi a Kichen.
12 vun 16
KOKO Kaffi an Design Kreatioun vun de frësch gebaute Aromen vun organesch, liicht geréischten Caffennation Kaffi bei KOKO (Oudezijdsachterburgwal 145), während Dir Vintage Vintage Magazin fënnt oder exklusiv Designer Kleeder Etiketten, dorënner berühmter Marque Potipoti, spuenesch Schuessen vum Eva vs Maria, Finnesch Etiketten R / H an SAMUJI an hollännesch Marken Monique Poolmans a Bravoure. Dir kënnt och vintage Miwwelen a Aarbecht vun jonke Kënschtler a Fotografen. Dëse Café Bar-Slash-Boutique-Slash-Galerie am Red Light District ass en Atem vu frëscher Loft an engem moeglechen Deel.
De Numm kënnt vum Lidd vum berühmten Red Light District vun Amsterdam vum Sänger-Songwriter Drs. P, awer dës prehistesch Kaffebar (Oudekerksplein 4), déi am Häerz vun der "Kappe" läit, gehéieren eigentlech zu der nächster Generatioun vu De Wallen- Geschäfter, deelweis vun enger weiderer Schub, d'Amsterdamer bauiistesch Buroe ze botzen. Klickt eng Mënz an de Juke Box fir Jazz, Funk an Hip Hop ze genéissen wann Dir op Qualitéit Kaffi mat enger La Marzocca Strada Espresso Maschine geschafft hutt.
15 vun 16
Hofje van Wijs De fabulous Fugel vum frësche Kaffi hënnert dech wéi Dir dëse charakteristesche Kaffisspezialist, deen am Joer 1792 gegrënnt gouf. Niewend Dutzende vun ënnerschiddlechem Kaffi proposéiert d'Hofje van Wijs (Zeedijk 43) och e Menü mat hollännesche Bäcker , och vill Kuchen a Kuchen a traditionell hollännesch Plate mat engem Twist - e läschten Menü mat "Yrseke Muselen mat wäisseen" - genéissen op Hofje van Wijs Teacup-Terrasse.
Kee Lëschte vun Kaffebärer wier komplett, ouni Kriibs Firma a Starbucks ze ernimmen, och wann se nëmmen esou schwéier si fir dës Deeg ze vermeiden. Inspiréiert vun den "Big City Coffee Rituals" vun New York a London, ass d'Kaffikonfirma déi éischt Kaffebar fir aromatiséiert Kaffi ze bréngen - Caramel Cappuccino, flavored latte, wäisser gefruerer Mocha - zu hollännesche Konsumenten. An der Tatsaach, Dir kéint d'Coffee Company d'Hollännesch Äntwert op d'Seattle Topkette nennen. Déi hollännesch Marque, déi 1996 seng éischt Geschäft op Amsterdam beschäftegt Leidsestraat erstallt gouf, gouf zanter dem Kaff giess Douwe Egberts gekauft an elo hunn 36 Kaffebarren an 7 Hollännesch Stied - an zielen.
Mir fannen Starbucks "Hype ze staark an hir Kaffi ze schwach fir eis hollännesch Geschmaachbuden, awer mir mussen zouginn, datt d'weltbekannte Kaffemarke huet den Amsterdamer Ongléck am Stil gemaach. De gréissten Starbucks vun Europa (Utrechtsestraat 9) ass an enger ehemoleger 430 m² (iwwerschottescher) Fauna vu 4500 sqf, déi zu engem gemittleche Raum ëmgedeeft gouf mat Ecken an Kaffwieregwierken, déi aus de Fënsteren verstoppt ginn. Zu lokalen Touchen gehéieren e Delftware-Wandmalerei, wat d'Bedeelegung vum 17. Joerhonnert an hollännesch Händler déi an de Kaffi weltwäit exportéiert hunn, an eng Mauer dekoréiert mat "Spekulaasplanken" (déi Schimmel benotzt Spekulatiounskekse maachen ). Et sinn och e Dutzend oder méi Filialen um Amsterdam, sou wéi och am Schiphol International Airport an op verschidden Zuchstatiounen.