Kabbelrollen sinn grouss Kabbelblat gefüllt mat enger Fleeschméisung a servéiert an e bësse Bouillon. Während Kabbelrollen net eng eegestänneg japanesch Kichen hunn, ass et e populärem "Yoshoku" -Stil (westlech Iessen mat japaneschen Afloss) Familjemass, deen oft benotzt a bestellt ass. Eng méi hell Variatioun vun dësem Spaghetti, déi et wert ass, schloen japanesch Kottelrollen mat Buedemappe gefüllt an an enger Tomatenesuppe servéiert.
An dësem Choupfull Rezept, eng Mëschung aus Buedemkierch a Roude Mier, Zwerge a Shiitake Pilze sinn an d'Füllung agebaut. Et gëtt dann simmered an e liichten Huhn stockéiert mat Séissooss . Optional kann e bësse Ketchup benotzt ginn fir all d'Kabbelrollen fir Zousatz Aroma ze garnéieren.
Speziell Ausrüstung:
- Toothpicks fir de Kabbelrollen ze schloen.
- Optional kënne rekonstituéiert getrockene daikonstreifen (Hoshidaikon) benotzt kënne fir d'Kabbelrollen zou maachen.
Artikel aktualiséiert vum Judy Ung
Wat Dir braucht Dir
- 8 grouss Kabbel Blat
- Fir Füllung:
- 3/4 Poundengericht
- 4 Shiitake Champignons (Mëscheg, entweder frësch oder gedrockene Pilze kënne benotzt ginn)
- 1/2 Zoppel (Zich)
- 1 Muert (Hacked)
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Schlaange schwaarphe Pfeffer
- Fir der Zopp:
- 2 Poulet Suppe Stock
- 1 Esou
- Soja Zooss
- Optional: 1/4 Tauscher gefruerene Mieres a Mais
Wéi et et mécht
- Prep de Kéis verléisst.
- Wäiss de Kéis verlagert a héiche Stëbs aus der ënneschter. BrŽche Waasser an e Kachen a koachen de Kéis verléiren fir 3 bis 4 Minutten bis erliicht. Alternativ kann de Kabbel lassgedämpt ginn. Schmaacht gutt a lassginn.
- Maacht d'Kohlwalf ze fëllen.
- Feinschneiden shiitake, Muert a Zwiebel. Wann Dir mat trockenem Shiitake Pilze benotzt, séier a waarm Waasser rekonstituéiert sinn, drénken Waasser aus hinnen a späicheren duerno.
- An engem mëttleren Schossel, gemittlech Schockela, Schiitake, Muert a Zeller. Saison mat schwaarz Päfferi an Salz a weider weider. Benotzt Är Hänn, fir séier Zutaten ze integréieren an d'Kärbis a Geméisgemeng knech.
- Montéiert de Kabbelbrong.
- Divisioun vum Schockela an 8 Portiounen. Setzt eng Portioun vum Schweinemischung op e Kribbléck an d'Roll. Faltlech d'Säiten an d'Rollen vun der Gréisst op. Schreift d'Rolle mat engem Zännpick. Rekonstituéiert, getrocknete Daikonstreifen kënnen och benotzt ginn fir d'Kabbelrollen zou maachen. Wiederholeg Prozedur an 8 Kockelrollen maachen.
- Maacht d'Suppe Stock fir de Kabbelbrong.
- Plaz Kotte rollen an enger grousser Pan. Huelt Huebe Suppe Stock an Sojazooss am Pan. Simmer de Kohl rollt op niddler Hëtzt bis Fleesch gekacht ass, ongeféier 30 Minutten.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 350 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 941 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 33 g |