Dir hutt vun der Caipirinha héieren , hutt Dir awer eng aner Ënnerzeechnung Cocktail fonnt? Loosst mech dir Iech op déi lecker Batida unzepassen, e bësse Drénkt, deen d'Kachaca vum Land mat Geméis gemooss huet. Et ass brillant, lecker an eng Freed fir Summerfester.
Wat ass eng Batida?
D'Batida ( Ba- chee -Dah ) ass e populär Getränk an Brasilien. Et ass meeschtens mat Kachaka, Fruucht, Mëllech a Zocker gemaach. Batidas kann gemëscht oder geschütttert ginn an iwwer iwwerrascht Glace servéiert ginn.
Passionfruit ass eent vun de populärste Batida Aromaen an op portugiesisch heescht Batida de maracuja . Dëse Rezept aus Novo Fogo Cachaca ass eng fantastesch Uerdnung vum gudde Geschmaach vum Batida an ass ganz einfach.
Novo Fogo Cachaka's Batida Rezept
Fir déi net gemaackt mat c achaça , ass et e Rumma vun Brasilien, deen aus pureer Zockerstier ass anstatt Melanë gemaach. Novo Fogo ass ee vun de interessant Marken, déi ech et fonnt hunn an et ass méi op hire Portfolio ënnert dem Rezept.
Dat Batida Rezept ass einfach. Et fält de Novo Fogo seng gutt Cachaças mat Passionfruit Sirup, fir datt et kee Bestseller ass fir d'Passiounsfruucht ze seasonen oder d' Ëmstonnen mat der Fruuchtpuffer ze waarden . Dëst ass e Patt, deen Dir ganzjähreg genotzt an d'Kokosnett ass et an der Smoothie Perfektioun.
Kuckt BG Reynolds 'Passion Fruit Syrup bei Amazon.com
Like all Batidas, kënnt Dir wielen, fir ze vermëschen oder ze schockelen dovun ofhängeg vun Ärer Stëmmung.
Wat Dir braucht Dir
- 2 ounces cachaça (Novo Fogo Silver oder "Chameleon" Cachaça)
- 1/2 zécken
- Kokosnoss
- 1/2 zécken
- Zitroun
- 1 ounce Passionfruit Sirup (BG Reynolds)
- 1/2 Couck Eis
Wéi et et mécht
Blended: Fügen all d'Ingredienteë fir e Mixer mat 1/2 Tackel iessen a b ze léinen bis glat .
Geschnidden: Schreift all Zutate vun engem Cocktail-Shaker mat zervécktem Eis. Gitt alles an e Glas fir ze déngen.
(Rezept vum Novo Fogo Cachaca)
Novo Fogo Cachaça: Eng wierklech Impressiounskarussell
Et war net laang dat cachaça ugefaange sech aus Brasilien ze briechen an de Rescht vun den Drénken der Welt ze treffen. Obwuel et ëmmer scho ronderëm war, ass et just an der leschter Dekad oder sou datt de cachaça eng regelméisseg Fixatioun an der Bar ass a seng Régioun weider geet.
Vill Cacha ças, déi an d'USA importéiert ginn sinn gutt, awer nëmmen e puer sinn wierklech beandrockt. Ech fänke mam Novo Fogo op "Wat ass hei op der Cachaça" Lëscht, well dëst eent vun de puer Mol, déi ech eigentlech mat Cachaça ausserhalb vun engem Caipirinha gefeiert hunn.
Wat mécht Novo Fogo Speziell?
A Cachaça Dir kënnt Iech gutt iwwer
Et gi vill Saachen fir Genoss vu Novo Fogo ze genéissen, awer loosst eis mat den Detailer iwwert seng Produktioun beginnen. D'Brennerei läit am Süden Brasilien. Et limitéiert Bierger a Regenwälder an si sinn ganz besonnesch iwwert hir Auswierkungen op d'fragil Ëmfeld ëm hinnen.
Wéi all Cachaças, ass Novo Fogo aus frëschem Zuckerrooss . Tatsächlech ass dëst sou frësch, datt et innerhalb vun zwou Stonnen fir ze schneiden an de Felder gedréckt gëtt. No Ofwierkunge ginn d'Stiele getrocknegt a verbrannt als Brennstoff fir den Destillatiounsprozess ze bedreiwen.
Fun Fact: D'Brennerei Novo Fogo ass Null-Offall a Schwéierkraaft. D'Flaschen ginn och recycléiert.
D' cachaça ass och organiséiert vun der USDA zertifizéiert . Drénken mat speziellen Diaken erfëllen Iech gutt, datt den Novo Fogo och gluteneg an vegan ass.
Mä wéi ass de Novo Fogo Geschmaach?
Dat ass déi grouss Fro, ass et net? Zäit a Zäit erëm eng Alkoholmark ze maachen e ganze Koup vu gudde Praktiken, nëmmen fir flaach ze falen, wann et am aktuellen Geschmaach kommt. Glécklech, Novo Fogo ass net deen, deen Iech erof léisst.
Dës handwierklech, kleng Batch Cachaças sinn spektakulär. Si séier gouf meng nei Lieblingsstatioun an d'Portfolio ass souvill wéi et geschitt mat dëser Marque bäi alleng ze langweilen kënnt.
De Portfolio vum Novo Fogo Cachaça
Wéi ech éischt vu Novo Fogo héieren hunn, war et d'Holz, déi meng Opsiicht fonnt huet. Dës Marque cachaça mécht e puer echt Experimentéiere mat hiren Fässer an et ass e ganz lëschte Portfolio fir Äert Wee ze maachen.
Ech hat d'Méiglechkeet fir Silver, Tanager an Single Barrel # 87 zënter kuerzem an och e grousse Erwaardungen fir de Rescht vum Portfolio ze schmaachen. Hei ass e richtege vun hirer Ausdrock 2016 ...
Silver Cacha ç a - Geschmaacht
D'Markekommunikatioun, Silver ass ähnlech wéi d'cachaça déi déi meescht Drénken wëssen. Dëst ass de Kachaça deen Dir fir Är frësch Fruucht Caipirinhas wënscht an et huet ee vun de beschte Schmelz erstallt.
- Een Aroma mat Bananen markéiert. Séiss Citrus a floral Notizen op der Gaass. Ausserdeptgläich mat enger saubere Finish.
- Fir 1 Joer op "chemesch-inert Edelstahl."
- 40% Alkohol am Volume (80 Beweis)
- Retails fir ongeféier $ 30 / 750ml Flaschen
Chameleon Cachaça
Ee Stuf ewech vun Silver, Chameleon ass e Cachaça Ausdrock, dee järeg ass a liicht Alter. Dat sollt e bësse vun de Gewierer erbréngen, déi an de méi al Bottlings bemierkt ass, während d'Cleanmacha Cachaça Mixbarkeet vum ongeheischten Geescht behalen.
Et kann vläicht souguer e bësse Choix fir e puer Cocktailen a soll u excellenten Aperitifs sinn .
- Am Alter vun 1 Joer bei gebrauchten amerikaneschen Eichenfäegkeeten.
- 43% Alkohol am Volume (86 Beweis)
- Retails fir ongeféier $ 33 / 750ml Flaschen
Barrel-Aged Cachaça
Banana ass den Ënnerschrëft vum Geschmack vun den Novo Fogo Cachaças. Wéi mer vum Silver aus dem Barrel-Aged ginn, deen Aspekt d'Charakteristik vum frësch gebakene Bananenbrout ass.
Dir kënnt d'Kachaça schlofen oder vermëschen, et sollt fantastesch sinn.
- Alter fir 2-3 Joer an amerikanesche Floss Fëscher déi geraumt gi sinn an nees geroodt ginn.
- 40% Alkohol am Volume (80 Beweis)
- Retails fir ongeféier $ 35 / 750ml Flaschen
Tanager Cacha ça - Geschmaacht
Zebrawood ass dat interessant Element vun dëser cachaça an et ass séier meng perséinlech Favorit tëscht de dräi Ausdréck an der Degustatioun. Dëst ass ee vun de wéineg Kachaças, déi an den USA verfügbar sinn, déi am Alter vu zwee Holzarten geheelt an d'Resultater impressionant sinn.
Ech hunn de Virschlag fir et an engem Sazerac ze probéieren an et war spektakulär. Obwuel ech ganz differenzéiert war, ass et eng lëschteg Torsioun an ech hu mech net de Whisky verpasst . Mix oder sipféier et direkt, Dir fannt dat als neie Cachaça Erfahrung zu engem super Präis!
- Séiss tropesch Fruucht gemëscht mat erdone Téin an der Nues. De Gaach huet e séissgefällege Gewierzorten an Zimt Notizen mat méi Uebst. Gitt séier a gutt mat engem e groussen Schnapp vu Gewier direkt am Enn.
- Aged an Eiche a Araber (Zebrouwe) Fässer.
- 42% Alkohol am Volume
- Retails fir ongeféier $ 35 / 750ml Flaschen
Single Barrel Cachaça - Gegrillter Barrel 84
Wann Dir dat net ausgefouert huet, liest de Novo Fogo mat hiren Fässer an d'Qualitéit vun hirem Alter cacha ças beweist datt se op de richtege Wee sinn. No der Mark, ëmmer no an da kréie se eng speziell Barrel déi e puer aussergewéinleche Kachaça produzéiert an si zitt dës fir d'Verëffentlechung an hir Single-Barrel Ausdrock.
All Barrel produzéiert e unique Cachaça. Ech hunn de Barrel 84 (47% ABV, unbekannt Präis) verschmaacht an ass aus der Bar gestoppt, datt et de Cognac vu Spuenesch Rum war. Et ass wéi wann eng Persoun all d'Gewierzer vun engem Qualitéitsrumm Rum ze duplizéiert hunn a giff et e feine Kriibsfinish maachen. Ech sinn kee Spektakel Fan, also war et eng iwwerraschend Korrelatioun. Wann ech all rausgezunner Rumm probéert wéi ech, ech wéilt eppes drénken.
Elo hunn ech e Bericht iwwer Barrel 105 gesinn (42% ABV, $ 250 / Flak). An dëser Degustatiounsnotizen gëtt et zu enger tropescher Versioun vu Scotch an iresche Whisky vergleichen. Natierlech hunn nëmmen 30 Flaschen verëffentlecht, well nëmme e puer glécklech e puer erliewen.
Dëst ass d'Schéinheet vun der Single-Barrel Kollektioun Novo Fogo; Dir wësst niemols wat Dir sidd! All Verëffentlechung ass fir 5 Joer an der Eech, a maacht d'individuell Eegeschafte vun der Barrel de Geescht an. Et ass en faszinante Geschmaach vum Alterungsprozess .
All eenzel Single-Barrel Release ass säin eegene Wäert a Flaschen variéiert vu 50-150 $ (obwuel 105 evident ganz besonnesch war).
- Am Alter vun 5 Joer gouf et eng eenzeg Fass.
- 41-48% Alkohol am Volume (82-96 Beweis)
- Retail fir $ 50-150 / 750ml Flaschen
Besicht de Site Novo Fogo
Offenlegung: Iwwerpréiferprobleemer goufen vum Fabrikant.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 280 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 19 g |