Fans vum Chicken Tikka Masala behaapten et ass den neie britesche Nationalspiller. Et kann richteg behaapten, e britesche Favorit ze sinn. Dat Rezept ass séier a liicht ze maachen an Dir kënnt d'Quantitéit vum Chili Pulver ugepasst ginn , wéi waarm Dir et wëllt. Een Tsp aus Chili Pulver ginn Iech e mëlle spice Curry.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Hautfreien Haut Haut Huet Bros (geschnidden an 1 cm / ½ Zoll Cubes)
- 2.5cm / 1 "
- frëschen Ingelsen (geschleeft a gerot)
- 1 Knuewel grénge (fein gewierkt)
- Dash Salz a Pabeier
- ½ Téi / kleng handvoll frësch Koriander (fein gehackt, plus extra fir Garnéieren)
- Juice an Zest 1 Kalk
- 3 Zoppeläffel Geméiswierk
- 1 Tsp Chilli-Pulver
- 1 rout Zwëschen (reng gehackt)
- 1 Tsp Grond Kuermer
- 1 Tsp Grondcumin
- 10 fl oz (250ml) hell Crem oder e plain Joghurt
- 1 Dësch Äppel Tomaten purem
Wéi et et mécht
Servéiert 4
- An engem groussen Edelstahl oder Glaspokal plazéiert de Huet beim Ingwer, Knuewel, Salz, Pärpert, gehackte Koriander, Limettenjus an Zest mat 1 Tbsp vum Ueleg. Stir da packt mat engem sauwe Stoff, réit op eng Säit fir 30 Minutten.
- No 30 Minutte muss een Ueleg schwëtzen fir d'Ueleg an enger grousser Pan oder Wok mam Huet ze kuken an ze kachen fir 8-10 Minutten ze brong.
- Huelt de Huick aus der Pan a léisst se op eng Säit. An der selwechter Pan behaalen dëst rescht Ueleg a gutt ze koennen den Zwiebel a Chili Puder fir 5 Minutten. Fügt d'Kammermusek an d'Buedzëmmer, ruffen a koachen fir eng aner Minutt.
- Stier an der Rahm an a gesond 5 Deeg. Huelt de Huesch an simmer fir eng weider 5 Minutten. Tomaten Puree addéieren a ruffen. Endlech den Zitrounjus addéieren. Kuke fir eng Minutt méi do ze servéieren garnéiert mat frëschem Koriander . Dëse gekachten Rice, waarme naan Brot oder Chapatis goufe naiv servéiert.
Dës Versioun vum Chicken Tikka ass ganz cremig wann Dir e méi frëscher Versioun hutt. A kuckt mäi aner Rezept fir eng méi troichte Saus. Chicken Tikka Masala Recipe och, wann Dir gär léiert a léieren, et ass souguer e Video fir de Rezept ze begleeden.
Kuerz Geschicht vu Chicken Tikka Masala
Trotz, oder vläicht well de Chicken Tikka Masala als e britesche Nationalspiller betraff ass, huet de Glawe et. Et koum aus de Kolonial Deeg vum Keeser a vum Raj. Net sou. Ouni Zweifelen, d'Bestanddeeler vun der Schësch sinn aus dem Ënnerhalt, de fertigen Tikka ass eng ganz britesch mat vill Forderungen fir den Erfinder. Déi meescht si sécher net an der Geschicht oder vun der Ierfschaft, et ass e Produkt vun enger Massenimigratioun an Groussbritannien an den 1950er an zu de Opstänn vu Indian Restauranten. Et gëtt genuch Chance datt Dir d'Creme an dësem Rezept an Indien fannt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1432 |
| Total Fett | 84 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 36 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Sodium | 491 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 138 g |