Dëse Rezept fir däitsch Sauerkraut mat Pineappel ( Ananas Sauerkraut ) bréngt e bësse Sonn aus engem eegene Wanter. Et ass typesch fir déi séisser sauber aromatiséierter Däitscher. Oft servéiert mat enger Ham Steak genannt Kasseler , Dir kënnt Sauerkraut mat Ananas mat allgemeng Fleesch oder Gefligelhärte wënschen oder all Abseits vun engem Geschmaach fir Sauerkraut .
Wat Dir braucht Dir
- 1 (28-Unze) Can oder Jar Sauerkraut
- 1 Esou
- Schéissen oder Ueleg
- 1 Heapen Eeschtelcher Zocker
- 1 Becher Apfel oder Ananas Juice (kuckt Andeems , ënner)
- 5 Zwergblieder
- 2 Scheck frësche oder Konserven
- 1 Esou
- Maustast
Wéi et et mécht
- Maacht d'Can oder d'Krust vum Sauerkraut an e Sëse leet, schmaache se a waarm wann et néideg ass. Verschidde Produzenten hunn verschidden Salzlaf. Huelt d'Sauerkraut e bësse mat enger Gabel.
- An engem grousse Futtball oder hollänneschen Ocher, Hëtzt 1 Äeschel Schwaarz oder Ueleg. Fügt 1 Zich Eegelen Zocker a liwwert et e Kaméidi brauche.
- Füügt d'drainért Sauerkraut, 1 Puppelapel oder Ananas Juice a 5 Wanterfleesch Beeren an Hëtzt op ee Simmer.
- Cut 2 Scheiwen frësch oder anan gesammelt an kleng Wierfel (oder benotzt Ananas Tidbits).
- Nodeems d'Sauerkraut ongeféier 15 Minutten gekacht ass, addéiert d'Ananas Stécker. Simmer fir eng weider 15 Minutten.
- An enger Messbecher oder kleng Schuel mat der Mauerstärke mat e puer vun de Kaffispuësen mixen, grëndlech Rührung. Maacht d' Mauerstärke Schluch fir d'Sauerkraut a vläit komplett kombinéieren. Bréngt et e Kachzäit a wann et dicht ass, zerwéiert.
- Dëse Sauerkraut-Side-dish gëtt normalerweis mat Kasseler a Kartoffel servéiert.
Remark: Wann Dir eng Konservenoffent verdeelt, benotzen all d'Saach den Ananas Juice aus der Can anstatt Apfelsaft.
Sauerkraut an Däitsch Kachen
D'Wuert Sauerkraut ass Däitsch fir "Sauer K", awer d'Däitsche kënnen net fir seng Erfindung erfëllen. Den Aarbechter, déi d'Kinnigin Mauer vun China iwwer 2.000 Joer verduebelt ginn, sinn bekannt fir Zitroune gekräiztem Kraut a Rice-Wäin als Nahrungsquelle fir di schlank Zäite ze hunn. Et koum am Joer 1000 Joer méi spéit.
D'Konservéierungstechnik goune vum Rice-Wäin op d'Salz am 16. Joerhonnert, wou d'germanesch Völker trocken Kären op Salz matenee begleet hunn. De Prozess bleift im Wesentlechen déi selwecht haut. Fréier Däitsch a hollännesch Siedler bräicht hir Rezepter fir Sauerkraut an d'Amerikaner zesummen mat enger Nährstonnmuecht traditionell - Iessen Schweinefleesch a Sauerkraut fir Gléck am nächste Joer. Hei sinn méi däitsch Buedemann Rezepter.
- Däitsch Sauerkraut am Wäin Rezept
- Sauerkraut Made in a Mason Jar Rezept
- Sauerkraut White Bean Soup Rezept
- Ungaresch Spiced Stew mat Sauerkraut Rezept
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 366 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1.440 mg |
| Kuelenhydrater | 89 g |
| Diabetesfäegkeet | 18 g |
| Protein | 12 g |