Sweet a Sour Schweckel mam Ananas Rezept

Dëse séissen an sauer Schweinefleesch an Ananas Rezept ass e Favorit Kantonéiser Plateau an Amerika an China. E Bësse vun Ananas suergt fir eng extra séiss Schlagzeetsgutt, dee jiddefalls genéissen géif. Dëse Stil vu Kiche mat Saucen ass populär a ville vun der Kantonnesch Kichen . D'Sauce Rezept beizegend hei kann op anerem Iessen opgemaach ginn, wann Dir wëllt. Obwuel dëst Geriichtshaff net déi einfachst Iesse virbereet gëtt, ass d'Resultat wierklech de Wäert.

Ed Wied

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Stir Fry:
• 1 Pound / 450 Gramm Schweinefleisch Tenderloin (schneiden et an 1 Zoll Kubel)
• 3 1/2 Unzen / 100 Gramm Fruucht Ananas (oder Dir kënnt Konserven an Konserven, an 1 Zoll Stécker schneiden)
• 1/2 Giel Gell Pärp (geschnidden an 1 Zoll Diamantform)
• 1/2 gréng Klackespär (geschnidden an 1 Zoll Diamantform)
• 1/2 wäiss Zwéin (roude kleng)
• Garnesch: 1/2 Dësch Liichtweiss Sesam
• 1 Knuewel vum Knuewel (geschnëtzt)
• 1 1/5 Pinnwand / 750 mL Ueleg fir déifgefrueren d'Schwein
• Fir de Pork Marinade:
• 1 Ee (liicht geschlagen)
• 3 Icedëfelen Maispillen
• 1 Icedëf ouni Miel
• 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
• 1/2 Teaspoon
• fënnef Gewierzpulver
• 1 Esou
• Reesewäin
• 1/4 Teaspoon Buedem
• 1 Dësch Liicht Sojesooss
• 1 Eeërbecher
• däischter Sojazooss
• 1 Esou Kuchegfaar
• Fir d 'Sweet and Sour Sauce:
• 1 Coupe / 200 ml Waasser
• 1/2 Kilometer / 100 Milliard Ketchup
• 1/2 Kilometer / 100 Milliarden Rice-Esseg
• 1/2 Taupol / 100 Gramm Rock Zocker (oder rengen Zocker)
• 1/2 Iwerstéin Kartoffel Kraaft (gemëscht mat 1 Iessel Waasser)
• Salt fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

Gitt Sweet an Sour Sauce virbereeden

1. Huelt e Kasseroll a gitt all d'Ingredienten an der Kasseroll selwer a mixen éiert mat der Kiche starten.
2. Dir musst d'Sauce ganz Zäit d'Rous erofsetzen, wann d'Sauce gedämpt ass.
3. Bréngt d'Zooss zu engem Kachen a fuert dann de Feier op déi klengst Temperatur a simmer bis d'Sauce Beschreiwung déck a kleet ass. Dann ass et fäerdeg.

Kachen d'Fleesch

1. Marinate Schweinefleeg mat Sojasauce, Reisewäin, Féierspicepulver, Buedempapierfleisch a Schnéi-Knuewelen fir 10 Minutten.

1. Eeg, Äiskraut an e einfache Miel an d'Stuf 1 addéieren an ze vermëschen. Halt et an de Frigo fir 30 Minutten.
2. Maacht d'séiss Sauer Sauce wéi d'Instruktioune weisen.
3. Heefegt 3 Téik / 750 mL Ueleg an engem Wok oder Tiefspär bis 325 F / 170 C. Du kanns d'Öltemperatur iwwerpréiwen andeems en e bëssen vun der Schweinmarinade mat engem Stéck stoe kënnt an en an d'Öl setzen fir ze kucken ob d'Ueleg fänkt un a klenge Blend un. Wann d'Ueleg direkt bëssche klickt dann ass d'Temperatur korrekt.
4. Gitt séier an d'Schweinefleeschkierperwürfel an d'Deep-Braten bis déi golden Braun a Faarf. Linn e puer Këschten vu Kichenatelier op enger Platte setzen an de Kachkach op der Plack setzen.
5. Heefegt 1 Icedelbecher an engem Wok an Rührbitter 1 Knueweleklaach an Zwëschenzäit bis den Damp ausgesäit.
6. Füus d'Paprika an d'Ananas an den Wok addéieren a réieren 30 Sekonnen.
7. Fuert de Schwäin an den Wok zréck mat all de Geméis an Ananas.
8. Séiss déi séiss a sauere Sauce fir den Wok addéieren an gleichméisseg zesumme vermëschen. Dir kënnt d'Menge vu séissen an séiss Sauce veränneren déi Dir benotzt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	732
Total Fett	20 g
Gesat huet	5 g
Ungessereiert Fett	9 g
Cholesterol	147 mg
Sodium	1.472 mg
Kuelenhydrater	95 g
Diabetesfäegkeet	7 g
Protein	44 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)