Griichesch: ντάκος, ausgesprochen DAH-KOHSS
Eng traditionell Metz a Liichtmëttelen op der Insel Kreta, Dakos (och "Koukouvayia" genannt) gëtt oft als "Griichesch Brüschett" bezeechent an ass einfach mat verschidden Zutaten a Kachen ze koennen. Dir kënnt Klousse bei online Griechesch Nahrungsläden fannen , Äert eegent maachen oder mat enger décke Scheus vu gegrilltem oder geréischtem kruste Land Brout (ouni Waasser) benotzen.
Fir eng aktualiséiert (aner) Versioun kuckt hei klicken: Dakos Rezept
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 vun enger grousser Ronnen Gerst Rasen (ongeféier 5 Zoll Duerchmiesser)
- 1 grouss Tomate (oder 2 kleng Reife Tomaten, gréng gerot, Haut verwerfen)
- 2 bis 3 Heapen Iwerlooss
- vu Feta Kéis (oder vu myzithra gefall, zerbritt oder gerot)
- 2 bis 3 Iesse
- Olivenueleg (extra virgin)
- Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
- Pinch Oregano (
- Griicheland
- rigani )
Wéi et et mécht
Fuerderen de Bruk ënnert engem Sprit vu Waasser (ongeféier 4-6 Icedo) zur Maustier. Gitt d'Tomato mat engem Geméisrater (oder de groussem Ritt op e Multi-Raster) an e Splitter iwwert eng Schuel, sou datt d'meescht vun de Flëssegkeetsabfuerschung erof geet.
Versteet déi geriwweent Tomaten op de Bruk an d'Spëtzt mat Kéis. Spréngelen mat Päffern, e gudde Betrag vun Oregano, a sech a Olivenueleg.
Notizen:
- Gees Myzithra Kéis ass den traditionelle Kéis fir dëst Geriicht op Kreta.
- E puer wëllen gär e puer décke Scheiwen aus Klackefleesch a / oder Zwiebelen addieren. Si sinn net Deel vum ursprénglechen Rezept, mee kënne benotzt ginn wann se wëllen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 165 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 6 g |