Summer ass hei an d'Hëtzt ass op! An dat heescht, datt keen keen den Ofen krabbelt oder d'Uewe fënnt, wann se et hëllefe kënnen. Zum Gléck, dat coole a kräfteg Soba Noodelsalat brauch minimale Hëtzt (genug genuch fir delikat Nudelen ze koennen) a packt vill Aroma.
Fruucht Gurken, knapprescht Mieres, glühwen Klackespéets, Zesty Rettich a Fréihbunnen addéieren d'Helligkeit an d'Beschaffenheet op d'Kaweechelen Buckwatch Nudelen. D'Sauce ass eng frësch Kombinatioun vun Aromaen: Sauer Kalkjus an Esseg, séisser Hëppel, schaarf Inginger an Chili Sauce, an nësseg Sesamöl. Et ass perfekt fir eng Summerlinn a reest well wann Dir e frësche Frësst iessen. Eet dës Panne op seng eegen oder e puer Pair mei zéng gegrillte Fësch .
Wat Dir braucht Dir
- 8 oz getrocknete Soba Nuddelen
- 2 Séisswaasser gedroen oder kaolaalt Ueleg
- 1 Limetten (juiced)
- 1 Dësch Äppel frësche Ingeger
- 1 Iesspierre Rice Wäin
- 1 Eeër Séisseel
- 1 Iessel Honor
- 1 Teelöffel Chili Sauce (wéi Koreanesch Chili Sauce oder Sriracha)
- Dash Salz a Pabeier
- 4 kleng persesch Gurken (dënnem geschnidden)
- 2 mëttlerer Muerten (geschnidden an Matchsticks oder gréng)
- 1 kleng roude oder giel Klackespär (liicht geschnidden)
- 6 kleng Réidercher (dënnem geschnidden)
- 4 Fréipunkten (geschnidden)
- 2 Dësch dran verpackt frësche Cilantro (gehackt)
- 1 Iesselpausen Sesam
Wéi et et mécht
- Kuckt d'Soba Nuddelen nom Package Richtungen. Kasséiert Waasser mat kalem Waasser a drain gutt. Op d'Säit leeën.
- Maacht den Dressing. Kombinéieren den Ueleg, Kalk-Juice, Ingwer, Esseg, Sesamöl, Hunneg a Chili Sauce an enger klenger Mëschung. Saison mat Salz a Pabeier gutt mixen bis se kombinéiert sinn.
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Soba Nuddelen, Gurken, Muert, Faarwen, Rettich, Fruucht zwéi, an Zilantro. Fügt d'Dressing a wéckelt well fir ze kombinéieren. Geschmaach fir ze genéissen.
- Top mat Sesam Sëlwer a ginn direkt oder frësch am Kühlschrank fir bis zu engem Dag ze servéieren. Zimlech erëm zeréck ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 324 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 758 mg |
| Kuelenhydrater | 47 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 7 g |