Dëst ass eng clevere Verdrehung op de klassesche Speckebierger. Lued den Rëndfleesch vum Speck mat Speck, bilden en waarme Hondseräiche Pattien, Wrapper méi Speck a Grill. Stuff an e waarmeen Hënn mat Kéis an Jalapenos bénken an Dir hutt e super Burger (oder ass et e waarme Hond?). Ech froe mech mat dësen Rezept Tinker. Ech recommandéiere virhuelen mat Speck, well dat hëlleft et zesummen ze halen. Allerdéngs kënnt Dir den extra Speck an den Burger Hënn selwer ausléisen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond
- Rëndfleesch
- 1 eelst Salz (kosher)
- 1 ebess schwarz Pfeffer
- 2 Séisseleng Worcestershire Sauce
- 18 Strips Speck (net gekuckt, Wright Brand Smoked Speck gebraucht)
- 1/4 Couck Jalapeno-Pärelen (gehackt)
- 1 Coupe Colby Kéis (Schredderter)
- 4 Hot Dog Brunch
Wéi et et mécht
- Preheat grill.
- Während de Grill erofgesat ginn, gemengt Rëndfleesch, Salz, Pärpert an Worcestershire Sauce an enger mëttlere Schëller vermëschen; op d'Säit leeën.
- Kuk 10 Streifen vu Wright Brand geräiftem Bacon gemooss wéi Package Richtungen. Kéis kaaft ofkille loossen, dann gréng.
- An engem anere mëttlere Schouss drénken d'Waasser gekacht Speck mat Jalapenos a Kéis. op d'Säit leeën.
- Divisioun Burger Fleesch a Véierter an Ronnen all Véierel tëschent zwee Stéck Plastiksverdeelung op e 6 Zoll par 4-Zoll Quadrat.
- Place 1/4 vun de gekachten Speck, Jalapeno a Kéis aus der Mëtt vun all Quadrat. Roll an dréinen Fleesch a waarme Hënnentform.
- Wéckelen all Burger Hund mat zwee Stécker vun ongekënnerten Wright® Marke Smoked Bacon aus Enn bis Enn, ass mat engem Zahnpick geséchert.
- Place Burger Hënn op engem mëttleren ofwaarmt Grill an ca. 15-20 Minutten kachen mat Deckel zougemaach, dreemen all 2-3 Minutten oder bis gekacht.
- Huelt Burgerhënn aus dem Grill, Plaz op waarme Buusen an genéissen!