Start mat engem gudde Qualitéit Hot Dog, preferably Rëndfleesch a faalt et mat engem lecker, décke, mëttelméissegen Chili. Fügt geschnëtzte Zwiebelen, zerschneiden Schärft Cheddar oder verbrannt Kotija Kéis fir eng ultimativ Hot Dog Experience. Wann Dir fir d'Zäit gedréckt gëtt, kënnt Dir sëcher mat engem gudde Qualitéitscanné chili fir dësen Rezept benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 8 grouss Hot - Hären
- 8 Hot Dog Buns (Deli Styl)
- Fir Chili:
- 1 1/2 pounds / 675 g. Rëndfleesch (mager)
- 1 kann Tomato Sauce (plus 1/3 Couck / 80 mL Waasser)
- 1 Fläsch Béier
- 1 kann Bounen (pinto)
- 1/2 Tub / 120 Mill. Zwiebel (gehackt)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 2 Esslöffel / 30 ml. planzlechen Uelech
- 2 Esslöffel / 30 ml. Poulet
- 1 Esersait / 15 mL. Paprika
- 1 Esersait / 15 mL. cumin (Buedem)
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml. Oregano (gedréchent)
- 1/2 Ippel / 2,5 mL. Salz
- 1 Meelcher / 5 Mill. schwaarzer Pabeier
- 1 Jalapeno (getäuscht a gemierkt)
- Fir Garnish:
- 1 Zwéin (zerkleet)
- 1 1/2 Téi / 360 mL. Cheddar Kéis (scharf, zerschneiden oder cotija Kéis)
Wéi et et mécht
An enger grousser Sauce Pons, Hëtzt Geméiswierk. Add 1/2 hënnescht Ënnerlage a kachen fir 2-3 Minutten bis iwwerdaacht. Knuewelken an Jalapeno kochen fir eng Minutt. Zeller, Knuewel an Pabeel z'iwwerhuelen a Plaz an eng Schossel maachen. Fuert Rëndfleesch, Kache bis gutt gemaach, ongeféier 6-8 Minuten. Während Rëndfleesch kuken, geheit an drénken Pinto Bannen. In engem Nahrungsmëttelprozessor oder mat engem Gromperemacher, ongeféier Maischebannen. Dëst handelt als Verdickungsagent fir de Chili.
Baasen Bounen, Zwiebel, Knuewel an aner verbréngen Chili Zutaten op Topf. Heul d'Hëtzt erhéijen datt dës Mëschung fir ongeféier 1 Minute bal iwwerbréckt ass. Hëtzt a reduzéieren fir 35-45 Minutten ze reduzéieren. Vergewëssert Iech Äert op de Chili ze halen, sou datt et net verbrennt. Wann de Chili ass ze déck ass, fanne si 1/4 Téi / 60 Milliarde Waasser fir ze drénken bis e Chili d'Recht op Konsequenz brauch. Sidd d'Kachkraaft erofgesat, reduzéiert d'Hëtzt op déi ënnescht Plaz, waarm ass.
Preheat grill fir mëttlerer Hëtzt. Hei gëtt den Hues op den Grill an d'Kach fir 8-10 Minutten erof. Elo nach gekacht (Internéiertemperatur vu 165 ° F.), ofhuele vun der Hëtzt, plazéiert sou waarme waarme Bunnen, Top mat Chili, zitt d'Zwiebelen a Kéis.