Rufft Dir Brasilianesche Rum Wann Dir wëllt, mä Cachaca ass eenzegaarteg
Cachaça ass net einfach ee "brasilianesche Rum", mä vill Leit beschreiwen et esou. Et ass richteg, datt dës Alkohol aus Zocker destilléiert ass an et ass ganz ähnlech wéi Rum , awer och e unique. Eent ass fir gewosst, cachaça ass ee vun den hottsten Séilen vum 21. Joerhonnert. Et ass séier ee neie Favorit fir vill Drénken.
Wat ass Cachaça?
Cachaça (ausgesprochen kah-SHAH-SOHNE ) ass e distilléiert Geescht aus Brasilien, deen dacks als e Roman vu Rumma gedacht gëtt.
Den Ënnerscheed ass datt d'cachaça aus Zuckerstouss Juice gemaach huet wéi d'Melasses déi normalerweis fir Rumma produzéiert ginn.
D'Majoritéit vun cachaça ass 40% Alkohol am Volume (80 Beweis) . Awer, grad wéi aner distilléiert Séilen, ginn e puer Produzenten hir Spezialitéit cachaças bei engem méi héije Beweis. Wéi och de Fall mat Whisky heescht dat, datt Dir eng Alkohol ass mat engem méi vollen Aroma.
De Goût vu Cachaça kann vill variéieren, obwuel et haaptsächlech eng subtile Séiss ass (vill manner wéi Rum). Vill vun den méi Industriemarken hunn e chemeschen Alkoholgeschmack. Awer, e puer vun de Top Markemarken hunn e gudden Notiz vu Fruucht a Séissegkeeten.
Just wéi all aner Distiller, déi di cachaça Experimentéiere mat der Zuckerkee, der Destillatiounsprozess an der Barrelaltere maachen, fir speziell Nuancen am Geescht ze bréngen.
Cachaça ass den nationale Geescht vu Brasilien
Cachaça ass ausschliesslech zu Brasilien gemaach an ass den nationale Geescht vum südamerikanesche Land.
Et ass scho laang als Drénkwaasser gedronk, awer dëst ass séier geännert an e puer glécklech handwerksfäeg Cachaças ginn haut produzéiert .
Net all Flasche Cachaça ass international verfügbar, obwuel den Import vun den USA all Joer erop geet. Bis 2016 ginn et iwwer 3.000 legal Kachaça Distillerien an Brasilien.
Et sinn och vill Heimstécker déi Cachaça maachen déi sinn, solle mer soen, manner wéi legal. Dir kënnt dës "moonshiners" vu Brasilien opruffen wann Dir wëllt.
Tipp: Wann Dir gär reest, ass et e super Netz vun Cachaçarias (Distillerien) fir op Brasilien ze reesen.
An de leschte Joeren huet d'Cachaça international Unerkennung gewonnen, mat vill vun de Kreditter op d'erhéicht Populatioun vum Caipirinha . Dëse Cocktail ass net nëmmen de populärste Getränk mat Kachaca, awer de nationale Getränk Brasilien.
- 13. September ass den National Cachaça Day.
- Den 12. Juni ass als International Cachaça Day bezeechent.
- Den 21. Mee markéiert e regionale Cachaça-Fest an de brasilianesche Staat vu Minas Gerais.
Är éischt Cachaca Cocktailer
Déi éischt Getränker déi Dir braucht mat all neie Fläsch vu Cachaça ze maachen ass de berühmte Caipirinha . Et ass d'cachaça, wat d' Old-Fashioned zu Bourbon ass an et ass de selwechte Wee gemaach. Et ass ganz einfach, zitt Zucker a Limett mat Kachaça gekämpft a gitt iwwer d'Eis. Et ass e ganz wichtegen Rezept fir ze spillen mat an Dir kënnt all frësche Saisonso Frucht maachen an eng eenzegarteg Verdreif ze maachen.
De Batida ass e neie Cocktail deen am Brasilien populär ass an et ass ganz faszinant. Dëse Getränker kënnt op villen Aromaen an ass eng lecker Mëschung vu Kachaça, Fruucht, Mëllech a Zocker.
Et ass lecker egal wéi et geschitt ass an et soll definitiv op all Cachaça-Drinker-Lëscht sinn.
Dir kënnt och eng exotesch Tësch to Drink'en wéi Sangria mat Cachaça benotzen an et ass perfekt fir Äre Kaffi ze erkenne wéi mir am Café Brasileiro Rezept kucken.
Cachaça verdéngt e Place in Any Bar
De Cachaça ass séier an der moderner Bar ze hänken a mir kucken et an e puer fantastesch neie Cocktails. Et ass eng extrem vielseitige Alkohol, déi gutt mat gemeinsamen an exoteschen Aromaen pärkt an et kann och an vill Rumzer Cocktailen benotzt ginn.
E Cocktail wéi d' Melancia Sour Pairen cachaça mat Zongamass oder Watermelon, wann de Paulista op Lavendel an Blueberry opkommt. De Rhyme & Reason mixt cachaça mat Aperol a Zimt fir e frëndlechen Drénken. Dir kënnt och léiwer Cocktails mat Cachaça erkenne wéi mer an der einfacher a witzeger Raspberry Bellini gesinn .
Gitt vir, häss eng Flasche Cachaça an der Bar an entdecken neier Marken wéi Dir iwwer si kënnt. E Geschmaach vun enger flotter Cachaça an Dir kritt eng Virbild fir vill Bartenders.