Dëse rëm gebratenes Geméisrezept ass einfach ze maachen an ze schmaachen wéi e fruuchtfréissege soll - ganz agreabel an frësch. Et ass och wierklech flexibel. Dir kënnt et als Tellerspill servéieren oder Garnelen ubidden, Huet oder Tofu fir en Haaptplang un Entree. Och Dir kënnt Äert eegent Sortiment vu Geméis wielen op Basis wat frësch an disponibel ass wou Dir wunnt. De Rezept enthält Vegetarier / Veganenaustauschunge fir sou echt lecker Resultater. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 2 bis 3 Tablett. planzlechen Uelech
- 3 bis 4 Tablett. wäisse Wäin (oder Sherry, oder Kachen Wäin / Sherry)
- 3 bis 4 Knuewelek Knobel (fein gehackt)
- 1 bis 2 frësche rout Chilies (feinschniereg, ODER 1/2 bis 3/4 Tsp. Gedrockt zerquetscht Chili)
- Optional: Handvoll geréischte Kaffi
- Fir der Sauce:
- 1/3 Coupe
- Poulet (oder Geméis / Faux Huhn op Lager wann vegetaresch)
- 2 1/2 Tess. austausse Sauce (oder vegetaresch Rührbraten)
- 1/2 Zoppeläffelen. brongen Zocker
- 2 Zoppeläffelen. Sherry bäi
- 3/4 Tsp. Maustast
- Fir de Geméis
- 1 Muert (Schnëtt)
- 1/2 Kichelchestell
- 1 bis 2 Tauchpilzen (geschnëtzt)
- 1 Pfeffer (geschnëtzt)
- 1 bis 2 Taupe Broccoli
- 2 Taupe bok choy oder Baby bok choy, grouss Blieder an a Stécker geschnidden
Wéi et et mécht
- Mëschung de Rous-Fritt Sauce-Zutaten zesummen, addéiere de Maisstarch de leschten a rëschte mat enger Gabel oder Schnaps bis opgeléist. Op d'Säit leeën.
- Heap e Wok oder eng grouss Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Drizzle am Ueleg a verdréint ronderëm, duerno de Knuewel an de Chili. Stir frucht 1 Minute fir de Parfum ze verëffentlechen (Knuewel sollt bléie wäiss, net brong fir de beschte Aroma).
- Füüert d'Festeest vum Geméis als éischt - Carrot a Choufleur - plus Platen oder Wäin oder Sherry (ongeféier 1 Tbsp).
- Fritt 2-3 Minutten, oder bis Muerten hell sinn orange a liicht erweicht ginn. Méi Wäin / Cherry addéieren, wann d'Wëppel trocken gëtt - 1 Tess. Zu enger Zäit fir Ingredienten ze sécheren ze schéissen.
- Doduerch Champignonen a Pärpsen plus 2 bis 3 Tosch. vun der Rëndelbitterooss, déi Dir gemaach hutt. Fritt 2 Minutten méi fritt, oder bis déi Pilze gekacht sinn. Wann d'Pan frësch gëtt, addéiere mer e bësse méi Sauce.
- Brocoli a bok bok choy, plus weider Rous-Fritt Sauce. Fritt 2 bis 3 weider Minutten, bis Broccoli hell ass gréng, awer Steng si nach ëmmer knapp. D'Whites Stiele vun der bok choy sollten och déi meescht vun hirer Crispness behalen.
- Füidd Cashews (wann se benotzt) a rousen.
- Huelt aus Hëtzt a Goût Test, doduerch méi Austrounsoass oder vegetaresch Rührbraten, wann net salzeg oder schaumlech genuch ass. Wann ze salzeg ass, fügt e Kuss vu Kalk oder Zitrounesaak. Méi Chili kann méi fir Gewierz ginn ginn.
- Serve mat Reis a genéissen!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 166 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 376 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 5 g |