Dëse gelbe Rezept ass einfach ze maachen an super super! Et mécht wonnerbar gëllen an ganz frëndlech. Während de gelonge Rice oft mat Safran gemaach gëtt, kann et einfach mat Kueremitt gemaacht ginn, e Gewier, deen enorme gesondheetleche Virdeel huet (an Thailand, Kurkuma ass bekannt als "Aarmmann Safran"). De Yellow Reese kann an enger Rei vu Kulturen entdeckt ginn, och Thailand an Indien, an ass e wonnerschéine Begleeder fir Curry vu all Zorte wéi Mier, Fësch, Hierscht. Dëst mécht och e flotte Side-Dësch fir all Iessen - e perfekte Potluck-Additioun!
Wäiss Thai jasminreis oder indesch basmati funktionnéiert gutt an dësem Geriicht, oder Dir kënnt all laang Kare wäisse Reis benotzen. Dësen Rezept enthält Tomato, awer wann Dir se gäeren loosse wëllt, just de Stock op déi ganz 4 Taupe vergréisseren zënter datt d'Tomaten Flëssegkeets gi fir d'Réischt Mëschung.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 1/4 Tauscher fein zerscht
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 1/8 bis 1/4 Teaspoon
- Chili Flakelen oder Cayenne Pfeffer
- 1/4 Coupe riet
- rout Pfeffer
- 1
- Roma-Tomato oder 1 kleng Riesentomaten (gewinnt)
- 2 Tauxen net gekuckt Wäiss Thai
- jasmine-rice oder
- wäiss Basmati Reis
- 4 Tupfer Minus 2 Icedo Schwaarz-Héichschong
- Juice of 1 Kalk
- 2 Dësch
- Fësch Sauce oder Sojesoss
- 1/2 Teaspoon Kukmir
- Optionell: 1/4 bis 1/3 Eeër Safran
- 1/4 Coupe
- gefruerenen Hären
- Salt fir ze schmaachen
- Garnesch: E puer handlech
- Basil
Wéi et et mécht
- Setzt eng déif Toppot op mëttlerer Hëtzt. Den Ueleg dobaussen a dréint d'Drëpsen, däi Zoppen, Knuewel an Chili. Frucht d'frucht fir de Parfum ze verëffentlechen, ongeféier 1 Minute, a addéiere de roude Pfeffer a Tomaten. Fritt 1 méi Minute.
- Fuert den Reis a ruffen de Mantel a gitt duerno an de Stock. Schwéieren Hëtzt op héi. Fuert den Kasseram , Fëschsoose, Kurkuma a Safran (wann se benotze). Stier gutt.
- Wann d'Aktie fänkt un a Blummen ze fänken, enk mat engem Deckel abeginn a reduzéiert d'Hëtzt op eng kleng. Loosst de Rice 15 bis 20 Minutten kachen, oder bis all d'oder am meeschten vun der Flësseg gëtt absorbéiert. Den Deckel erofhuelen a klappen an de Buedem, a mécht de Rice e schwéiere Rouer wéi Dir et mécht.
- Ersetzen den Deckel a lass de Répert iwwer d'selwëcht Hot-Burner (mat der Hëtzt) mindestens 10 Minuten ze sëtzen oder bis Dir sidd ze iessen. D'Reschtwärmung am Kach kënnt hëllefe keng aner Flëssegkeet absorbéieren an d'Kiche preparéieren; Et giess och d'gefrorene Buedem. De Rice wäert esou waarm 1 Stonn oder méi ginn (gutt fir ze froen).
- Huelt den Deckel a flauscheg Reis mat Gabel oder Stäppercher. Geschmaachstipp, addéiere si e Salzstoffer wann et néideg ass. Top mat e bësse frësch Basil.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 419 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1.025 mg |
| Kuelenhydrater | 78 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 12 g |