D'Cupcakes hunn an de leschte Joeren e grousse Comeback vun der kulinarescher Welt gemaach, sou bei Cookouts an High-End-Restauranten. Mee ech muss net mol soen dat: well deen net en Cupcake léiwt! Besonnesch déi mat Mëllech freeën, vegan an ëmmer nach gutt schmaachen. (Ech sinn richteg?) Dës Cupcakes si räich, dekadent an onheemlech einfach ze preparéieren a transportéieren, wat se perfekt maachen fir Gebuertsdeeg fir Kanner, Aarbechtermiesser oder Schoulpartys, a well se super super sinn op de Fly , si si gutt fir alldeeg Séisses an Schocki'en. A wéi all Cupcake sinn se verséchert a kënne mat jiddefalls mat frësche fruucht Du Choëss. Fir en extra-chocolaterecht a räiche Dessert, Top mat Molkerei ouni Ganache an dekoréiert mat scharfen donkelen Schockela, Zitroun Kokosnoss oder Nëss.
* Wéi ëmmer mat engem Rezept fir Leit mat diätreschen Restriktiounen oder Allergien ze maachen, vergewëssert Iech d'Ingredienten d'Etikett op all Ingredienten ze liesen fir sécher ze stellen, datt et keng Molkereproduktiounsstoffer oder aner Allergènen déi Iech zoutreffen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Kugel Allzwecklooss
- 1/2 Zocker Zocker (wäissenkörnig)
- 1 Iesspoon soda
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1/2 Teelstach Meersalz
- 1/2 Koppel Soemilk (oder Kokosnetz)
- 1 Dësch Äppel Äppel
- 1/2 Kilo Schockela Chips (Molkerei gratis, donkel Schockela)
- 1/2 Kuch Soja-Joghurt (oder Kokosnoss oder Mandel-Joghurt)
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 2 Iwerstéck Eeesschneider (gemëscht mat 3 Iced Liquide Waasser)
Wéi et et mécht
- Preheat op Uewerfläch bis 350 F. Linn e 12 Coupe Muffin Pan mat Kaffi Linnen.
- An enger mëttlerer Schuel, kombinéieren d'Allzweckmuehl, Zocker, Bakpulver , Backpulver an Mieresalz. An eng aner kleng Schuel, kombinéieren d'Soymilk (oder d' Kokosnitt Mëllech , wann se benotzt) an Apfelsenzäit Esseg bis einfach kombinéiert a liicht gedréckt sinn. Op d'Säit leeën.
- An enger klenger Ofdeckung iwwer niddreg Hëtzt verbannen d'Schockela Chips mat dem Soja-Joghurt. Riicht ëmmer a riicht bis déi Schockel just geschmëlzt gëtt an et gëtt keng Klumpen. Huelt vun der Hëtzt.
- Mat engem elektresche Mischer op héijer Geschwindegkeet, addéiere mer d'Schockelzoukom, duerno mat der Sojamilk Mëschung, Olivenueleg , an Egg Replacer Mëschung, un de trocken Zutaten. Mix bis just kombinéiert (net iwwer Mix!). Portion de Batter an d'preparéiert Cupcake-Dousen, füllen all Cup iwwer 3/4 voll, a Baken fir ongeféier 25 Minutten oder bis e Zopf an der Mëtt vun engem Cupcake agefouert kënnt raus. Kuckt de Kaffi fir op engem Drahttafsklack komplett ze killen ier e frostéiert gëtt mat Molkerei ouni Frost.
PROBLEMER VUM INTERVIEWTEN:
- Basis-Molkerei-Fruucht
- Bescht Ever Vegan Chocolate Frosting
- Coconut Frosting
- Erdnussbutter Frosting
- Renée Chocolate Frosting
- Tomato Frosting
- Vegan Buttercream Frosting
- Vegan Dark Chocolate Frosting
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 142 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 273 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |