Flapjacks , an all hir Formen, sinn en orientaleschen Deel vum britesche Baking. Dës faarweg Kéisbarer ginn haaptsächlech vu Hafer, gedréchent Fruucht an Goldener Sirup gemaach , fir wat Dir kënnt nëmme limitéiert duerch Är Fantasie. Hei si si fir d'Erwiermung an d'Gewunnechte vun engem britesche Chrëschtkuch .
Chunky Christmas Flapjacks sinn sou einfach, et gëtt net aus der Lëscht vun Zutaten erausgeschnidden, well si bal all an d'Schuel zesummen eng Schnellmix an eng séier 25 Minutten am Orakel ginn. Dip an de Schocki, wann Dir wëllt a schneiden se op Stécker, Biss mat Gruechen oder kleng Bars - et ass bis Iech. D'Kriibs ass fakultativ, awer sollt net hinzegedeeft ginn wann Dir Kanner mécht.
D'britesch Versioun soll net mat US Flapjacken verwiesselt ginn, déi méi ähnlech wéi e Pikaneker sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Onze / 55 Gramm Butter
- 1/2 Tub / 100 Gramm Goldstroum Zucker
- 3 Dëschegele Golden Soup
- 4 grouss gedrockene Feigen, ronn gehackt
- 1/2 Tub / 55 Gramm Sauer Kirsche, ronn gehackt
- 1 Unze / 30 Gramm Sultanas
- 1 onge / 30 Gramm Rosinen
- 2 Teaspoon kandéiert, gemëschtent Schiel
- 1/2 Schéier / 55 Gramm Walnuut, ronn haléiert
- 1 Iebspiller Grond Mandelt
- 1 Eeërbecher
- gemëscht Gewürz / Kürbis Gewürzmix
- 1/2 Iessschäin Muskat
- 1/2 Zëmmeren Zëmt
- 2 Téi / 160 Gramm Kaffi
- 1/3 Couck / 30 Gramm Héichausteel
- 2 Teaspoen Brandi (optional)
- 1/2 Taupol / 100 Gramm donkel Schockela (optional)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350F / 180C / Gas 4 ze heelen.
- Liichte Fett e Bakblech ëm 8 "x 8" (20cm x 20cm) an op d'mannst 1 1/2 "(4 cm) héich, a léisst d'Gréisst mat Fettpapier.
- Setz d 'Botter, Stréimack Zucker a Golden Syrup an eng grouss Kasseroll a lues iwwer e mëttlerer Hëtzt schmëlzen, et passt op net ze verbrennen. Huelt Äer Zäit mat deem.
- An enger grousser, bequemer Bakbuff, an d'getrockene Fruucht, Walnuut, Grondm Mandelen, Gewierzer a béiden Huesen. Gitt iwwer d'geschmëlzene Botter a Zucker a rëm richteg gutt fir all d'Ingredienten ze kombinéieren a mat der Klebrig Flaach bedeckt. Bréngt d'Kriibs, wann se gebrauchen, a rousen erëm.
- Dréckt d'Mëschung an d'Fett Bakblech ze loossen, fir datt se richteg an d'Ecken erauskënnt an datt wann et fäerdeg ass, ass d'Uewerfläch Niveau.
- Bake an den virgeheescht Orakel fir 20 bis 25 Minutten. Kuckt de Flapjack frësch Zäit fir ze kucken datt se net ze séier ze kachen. Wann et ze séier ass ze iwwerbréngen, wiere sech d'Hëtzt erop.
- Soubal d'Gebräicher ofgebaut, huelt d'Zinn aus dem Ofen a kale fir 10 Minutten ze killen. Eemol a klenge Ofkierzung aus der Zinn an a geschnidden an Stécker oder Scheiwen (wéi Dir et virzitt). Stéck d'Stécker op engem Drahttafskalken an erlaabt et kal ze ginn.
- Break der Schocki an kleng Stécker, plazéiert an eng Schossel a placéiere iwwer eng Pan of Simmering (net kochend) Waasser. Stir eng Kéier wann et geschmëlzt gëtt, awer maacht Iech op eng hëlt Löffel ze benotzen, waarmt geschmollte Schockela gëtt net wéi e kalt Metallöffel.
- D'Enn vun de Flapjack-Stécker an d'Schockel esou vill oder esou kleng wéi Dir wënscht. D'Plaz op de Kältekäschten erëmfannen an all Kéier sinn d'Pëllen am Kältekachel an de Frigid geliwwert ginn an de Schockel fir ze setzen.
- De Flapjack hält gutt fir méi Deeg wéi gesammelt an enger loftt Zinn, awer net gutt frësst.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 296 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Kuelenhydrater | 40 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 7 g |