Hot Cross Buns Rezept

Hot Cross Buns si net nëmme fir Ouschteren! Déi séiss, zitrusfrëndlech Rollen sinn einfach ze maachen an mat Aroma ze schmecken!

Dëse Rezept benotzt een einfachen Rollee mat der Zousatz vu séissen a séissen Rosinen a glänzend Orange Zest! D'Rosinen gouffen am beschte bei de Brëller, wann se e bësse waarm Waasser ginn hunn an duerno ofgeklappt hunn, ier se se an d'Roude Teigs ginn.

Hot Cross Buns ginn am beschte hei vu den Ofen servéiert! Fänkt Är Ouschter Brunch oder e Brunch direkt mat engem Behälter vun dësen Ronnen an e gudde Schnéi an Eeër!

Wat Dir braucht Dir

• 1 Packung vun der aktiver getrockneger Hefegkeet (oder 2 1/2 Teaspullen mat aktiver trockener Hef)
• 1/4 Couck laauwem Waasser
• 1 Tatz Mëllech, verréngert
• 1/3 Coupe Zocker
• 1/4 Téi Botter
• 1 Eeel vu Salz
• 3 1/2 Tupfen all-purpose Miel
• 1 Ee
• 1/2 Kär Roses
• 1 Tischspoon orange Fësch
• 1/4 Couck Waasser
• 2 Zigarettenpabeier Zucker
• 1 Toune vun Pudderzucker
• 1 Tranchéir Mëllech

Wéi et et mécht

1. Loosst d'Rosinen an eppes waarm Waasser fir ongeféier zwanzeg Minuten oder esou laang wéi et dauert fir den Teig ze maachen. Dëst garantéiert datt se an der Brout Feuchtigkeit an Lecker sinn!
2. Kombinéiert d'Hefegkeet mam laauden Waasser a léisst Iech e puer Minuten daueren.
3. Kombinéiert de waarmt, verpaxt (net gekachte !!!) Mëllech mat der Botter an Zocker. Loosst d'Botter Schmelz an den Zocker opléisen fir an der waarmer Mëllech. Cool d'Mëllech- an Botter Mëschen ofgeschleeft bis se laaust war.

1. Kombinéiere de lauwarm Mëllech Mëschung mat dem Waasser an der Hefeleeschtung. Klappe an den Ee an d'Orange Zest.
2. Fëllt d'Mëschung an der Schuel vun engem Standmixer a lues an d'Miel ze addéieren bis se komplett agebaut an e weiche Teesch ass. Verstinn d'Waasser aus de Rosinen an addéiere se an den Teig. Eréischt unzefänken bis d'Rosinen hir komplett an den Teig integréiert sinn.
3. Deckt den Teigs an erlaabt et fir 30 Minutten ze klammen, bis den Teig ongeféier verduebelt ass.
4. Cut oder den Teig an 12 gläich Kugelen opgedeelt. Forme den Teig an glattem Ronn Bäll. Lues a lues a betteltem Bakbuffet liesen, eng 13x9 Pan gutt funktionnéiert. Deckt d'Pan mat engem proppert Spendentau an erlaabt Iech fir eng weider Drësseg Minuten ze klammen. Den Ofen bis 375 Grad ofléisen.
5. Fudde d'Rollen iwwer ongeféier zwanzeg Minuten, oder bis zu Goldene Braun.
6. Während d'Brëllen baken, kombinéieren d'1/4 Tasse Waasser an 2 Tablounewecken Zocker an engem klengen Fanne. Iwwerhëtzung op mëttler bis de Zocker opgeléist an e puer vun de Waasser ass verdampft.
7. Wann d'Rollen aus de Backofen geholl ginn, glaze se mat der Zocker- a Waassermischung.
8. Kombinéiert de Puderzucker mat der Mëllech. Et sollt éischter déck an Konsequenz sinn, méi méi Puderzucker oder Mëllech wéi néideg. Fëllt d'Mëschung an enger Pipettebeutel oder e Plastiksbeutel mat dem Tipp geschnidden an zitt Kräizungen iwwer d'Spëtzt vun all Brong. Serveowend waarm a genéisseg!

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	179
Total Fett	6 g
Gesat huet	3 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	30 mg
Sodium	331 mg
Kuelenhydrater	30 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	3 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)