Vegan Choufleur a Kartoffelkerry mat Tomaten, déi och Indianer aloo gobi genannt gëtt, ass eng populär vegetaresch indesch Curry-dish mat esou vill Variatiounen wéi Dir kënnt Iech virstellen. An anere Wierder, et ass keng richteg oder falsch Manéier fir e vegetaresche Aloo Gobi ze maachen an dëst ass nëmmen een Wee aus ville Méiglechkeeten. Verschidde Versioune benotzen gréng Erbesserungen, vill Variatiounen aus den Tomaten, awer aloo gobi ass ëmmer op Kartoffel a Choufleur stolz - ouni Kartouren a Choufleur, et ass eppes anescht, an net aloo gobi!
Dëse Vegan Choufleur a Kaffi Aloo Gobi ass eng einfach Versioun vun dësem traditionellen indeschen Dusch, awer maacht Iech sécher datt Dir all d'Indianer an der Hand handelt - och Garam Masala, Chili Pulver, Kammermusek an Kumin - éier Dir dëse Choufleur Curry Rezept . Dir kënnt d'Zitrounjus an de frësche Cilantro ausléisen, wann Dir braucht, awer d'indische Gewleichtung ass essentiell fir de Goût.
Dësen einfachen indeschen aloo gobi Rezept mat Tomaten wäerten e mat engem vegan Reis Biryani-Schuel ganz verdéiwen.
Dir kënnt och gären dëst einfache Choufleur Curry Rezept oder dësen ähnlechen indesche aloo gobi Rezept.
Vegetaresch, vegan a glutenfräien.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Tomato (geries)
- 1/2 Tsp. garam masala
- 1/2 Tsp. Poulet
- 1/4 Tsp. Curmerik
- 1/2 Tsp. cumin
- 1/2 Tsp. Salz
- 1 Zoppeläffelen. Olivenueleg
- 1 Zwéin (gewinnt)
- 2 Kartoffelen (gerappt kleng)
- 1 Choufleur (gehackt)
- 1/2 Tsp. Zitrounejus
- 1 Zoppeläffelen. frësche Cilantro (gehackt)
Wéi et et mécht
- Puree oder Mash mat der Tomaten mam Garam masala, Chili Pulver, Kammermusek, Kumin, Salz.
- Mat engem groussen Ziichter, säint d'Zelter an d'Kartoffel an Olivenueleg fir ongeféier dräi Minutten, addéiere de Choufleur a reduzéieren d'Hëtzt an de Medien, doduerch méi Ueleg oder e bësse Waasser, wann et néideg ass.
- Zousätzlech Tomaten a Gewierzmëschung addéieren a kachen a rammen ëmmer nach 5 bis 6 Minutten.
- Reduzéieren der Hëtzt op déi kleng, a rëm d'Zitrounejus a frësch gehackt Cilantro.
Servéiert Äre Vegetarier a vegan Choufleur Curry mat gedämpftem Reis oder Indian Chapati Brot. Wëllt se ronderëm drun maachen fir et e komplette Miel ze maachen? Mat dësen einfache vegetaresche frësch Mines Samosas am Ofen, oder amplaz vu wäisserem wäissem Rice, déng Aloe Gobi niewent Indian Basmati Reis servéieren , dëse indesche Zitrouneiser oder souguer e vollstännegem Reis Biryani.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 248 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 385 mg |
| Kuelenhydrater | 48 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 9 g |