Schnell an einfach Baked Vegetarier Samosas Rezept

Traditionell sinn d'Samosas eng gebraten indiane Snack Nahrung, awer ech wëll ufänken a liicht vegetaresch Samosas als Entree, oder zesummen mat verschiddene vegetaresche indeschen Nahrungssäit , wéi Reis a Dal . Allerdéngs hutt Dir léiwer iergendeng Indo-Samosas ze iessen, se sécher si mat enger Tauchsauss matzedeelen a genéisst Är traditionell indesch Iessen!

Dëst gebackene Samosa-Rezept ass vegan a vegetaresch, a manner fett wéi traditionell gebridderte Samosas.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Zwiebelen (Hacked)
• 1 Tablett. Kriibs
• 1 Tsp. cumin
• 1/4 TSP Cayenne Pfeffer
• 1/2 lb. Kartoffel (gehackt an 1/2 Zoll Stück)
• 10 oz. Erbäisse (gefruer, iwwergetaucht a drainéiert)
• 1/4 Coupe cilantro (gehackt frësch)
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen
• 9 Blieder Phyllo Pâtisserie (getrollt)
• 2 Tsp. Olivenueleg (wann et gebraucht gëtt)

Wéi et et mécht

1. Den Ofen bis 400F ofschrauwen.
2. Bei engem grousse Futtballschoul iwwer mëttlerer Hëtzt sucke d'Zwiebelen an e bëssen Ueleg bis si sanft sinn, ongeféier 6 bis 8 Minutten.
3. Den Koriander, de Kumumm a Cayenne addieren, a kuken fir eng aner Minutt.
4. Huelt vun der Hëtzt a fänkt d'Kartoffelen, de Buedem an d'Zilantro un, fir d'Rührung gutt ze vermëschen. Saison mat e bësse Salz a Pabeier.
5. Stack 3 oder 4 Blieder aus Phyllo zesummen, a Scheiwen an 4 souguer Rektangelen mat engem Paart Kellercher. Fuert mat dem Rescht vum Phyllo, dann mat Plastiksverdeelung.

1. Setzt zwee oder dräi Dëschfloen vun der Kartoffel a Béi an der Ecke vum Teigsmaus, dann rollen d'Eck am Zentrum. Fold an der rietser a riets Ecke, da rëm erëm zréck.
2. All Samos op engem Bakblech plazéiert an d'Ueleg mat Ueleg lues briechen.
3. Bake fir 20 Minutten, oder bis liicht goldbraul.

* Remark: Dir musst NET d'Kartoffel net virbereeden, soulaang wéi se a kleng kleng Stécker geschnidden gi sinn.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	45
Total Fett	1 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	32 mg
Kuelenhydrater	8 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)