D'Geheimnis fir mëllend zitt op d'Innen, knapps op der Äussere griichesche Kartoffel ka ginn et onerwaart. De Goût ass bal just mat Bratgestopen, awer déi muesen Fluffy-Innenarchie tendéiert e no go go. D'Kartoffel ze preparéieren virum Röstert d'richteg Textur, awer dës extra Schrëtt kënnen eng Mauer. D'Zuel vun den Olivenueleg, d'Zitrounesék an d'Gewierzbëss ze addéieren ass och den Trick op einfach - lecker Kartoffel.
Maacht et e Meal: Servéiert dës Kartoffel mat enger mediterraner Inspiratioun vun de gegrillten Fësch marinéiert an engem raucheg Kleeder a gehalzt mat tzatziki , eng lecker Gegrillte Joghurt Sauce. Fänkt mat verschiddenen Mezzo unzefänken: frësch gebakent Pita-Brout mat Dips wéi hausgemaachtem Hummus , Baba Ghanoush , a gebratenen Fee-Eiseplantéieren mat Mëll a Feta . Fir mat der Miel ze goen, biede e klassesche griechesche Salade mat Zitrounen Knuewlecker , oder reef op der Traditioun mat engem Romaine Salade mat Déier Tomaten, Pecans a Feta Kéis . Steamed Broccoli oder Spargel wären grouss Seiten. Fir Dessert zerwéieren Nuss oder Pistazio Baklava a staarken Kaffi.
Huelt e Menu? D'Zitroun Kartoffel ass en natierleche Ergänzung fir d'Zitrusnotzen am persesche Roast Chicken . Profitéiert vun der Uewerfläch vum Héichwaasser, während d'Kartoffelen d'Réischteren erofsetzen an a Pan mat Zucchiné, Auberginen a roude Päpstelen op d'selwescht Roud braten . Servéiert mat Schéipinakin, e schnelle Sauere mat Olivenueleg a Knuewel behandelt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 bis 2 Pond Yukon Gold Kaffi (ofgeschnidden an a Stécker geschnidden)
- 1/4 Coupe frësch gepresst Zitrounejus (vun ongeféier 2 Zitrounen)
- 3 groussen Knuewel Knobbel (geschälte, geschmaacht a feinhäerzeg)
- 1/3 Coupe extra virgin Olivenueleg
- 1/4 Couck Waasser
- 1 Esou gedréchent Oeggan
- 1/4 Teelöffelsees oder Kachersalz
- Frësch gemoolt schwaarz Pabee fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
1. Den Ofen op 400 ° F erhitzen. D'Kartoffelen an enger eenzeger Schicht an engem 9x 13x 2 Zoll Bakbuffet setzen.
2. An enger klenger Schossel, déi d'Zitrounejus, Knuewel, Olivenueleg, Waasser a Oregano zerbriechen. Saison mat der Salz a Pärp vu smaachen. Gitt d'Mëschung iwwer d'Kartoffel an dréint op de Mantel. Deckt d'Dëppe mat Folie a baken an de virgeeemten Ofen fir 25 Minutten.
3. Den Pan aus dem Ofen zéien. Heemlech d'Hëtzt op 425 Grad Farenheit erhéijen.
Viraus muss d'Folie ofhuelen (vläicht vläicht, wéi de Damp brennt). D'Gromperen mat engem Läffel drecken.
4. D'Pan am Ofen zréck brénken a roseweisen fir 20 bis 25 Minutten méi, drems heiansdo, oder bis d'Kartoffelen op d'Bannecht sinn, a knabber a brong op der Äusserung. Transfer op eng servéiert Platen. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 244 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Kuelenhydrater | 32 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 4 g |