Datum an Walnut Pudding ass e klassesch britesch Pudding. Déi gedämpfte Schwammpuddingtechnik ass déi selwecht fir all Aromaen, also léisst Är Phantasie mat de Goûten zou. De klassesche gedämpfte Schwammpuddings gehéieren Ingels, Treack, Zitroun oder goufe Sirop, Himbeerjammer a vill méi.
De Rezept hier klassesch Kombinatiounsterminn mat Walnuut plus e puer Kittel. Dës Ingredienten kreéieren Iech e gudden a märchen Pudding perfekt, net nëmme fir e Wintersdag, awer all Kéier wann Dir en häerzleche klassesch britesch Pudding wëllt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Zoppeläffelzëmmer Botter
- 175g / 6oz Self raising flour
- Pinsch Salz
- 75g / 3 oz zerdréckt suet
- 55g / 2 oz / caster / fine sugar
- 150m / 1/4 Patt Mëllech
- 55g / 2oz / Walnuut, gehackt
- 55g / 2oz Datezehuelen gehackt
- Zest vun 1 onbeschichteter Zitrone
Wéi et et mécht
Servéiert 6
- Fett eng 1 ½ Pint / 750 ml Puddingbein mat weich net onhaltleche Botter.
- Mix d'Miel, Salz, Suet , Dates, Nëss, Zitrounen an Zocker zesummen. Maacht e gutt am Zentrum an genuch Milk ze addéieren fir eng Konsequenz ze schéissen. Stier de Pudding véier, awer mat genuch Energie, fir sécher ze sinn, datt et all gemengt ass.
- Plaz de Batter an de Puddingbecken an gläicht d'Uewerfläch mat engem Läffel. De Kockel mat 2 Kegel vu Fettpouverpapier erofgebrannt mat Kichenestëmmung.
- Fill ee groussen Buedem mat kachen Waasser, Plaz Dampfer op Top, lass de Pudding am Dampter. Deckt mat engem Deckel oder mat e puer Schichten vun Aluminiumfolie fest an d'Pudding a Pan ëmkucken fir en enge Dichtung ze bilden.
- Dampft de Pudding iwwer séier kochend Waasser fir 1 ½ bis 2 Stonnen. Kuckt regelméisseg fir datt Waasser Waasser net gekotzt huet - opkënnt mat kochendem Waasser wann néideg.
- Maacht den Deckel oder d'Folie vum Dampfer aus. Lift de Pudding aus dem Dampfer an hëlt d'Fettpoufeband aus a léisst d'Pudding 10 Minuten dauernd steieren an dono am Fong mat Wuelbefannen vu waarme Muertard.
Kuckt Iech op de Cooking Tutorial fir step-by-step-Instruktioune fir wéi Dir e gedämme Schwammpudding kuken.
Erënnerung u Maacht e gedämme Schwamm Pudding
- Steamed Schwammpuddings dauere méi Stonne Dämpfung, also suergt fir Iech ze vill Zäit fir ze kachen, ier Dir de Pudding benotzt.
- Gegrillte Schwammstécker kann am Viraus gemaach ginn an duerno réischt iwwer kochendem Waasser oder an enger Mikrowelle erofgesat ginn.
- Mat der laanger Kachzäit maachen Är Pudding mat staarken, ënnerschiddleche Aromaen fir bessere Resultater. Dat a Walnuss ass e gudde Beispill, oder probéieren Treack, Zitroun, och Marmelade, fir gutt staark Aromen.
Méi klassesch britesch Pudding Rezepter
Rhubarb Crumble
Spotted Dick
Treacle Tart
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 15255 |
| Total Fett | 818 g |
| Gesat huet | 465 g |
| Ungessereiert Fett | 206 g |
| Cholesterol | 2,455 mg |
| Sodium | 10.943 mg |
| Kuelenhydrater | 1.206 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 773 g |