Kuckt weg no nieft eng aner Séissegbar Bar! Dës Homemade Snickers Bars wäerten deng Sënner verléieren. Si sinn räich, dekadent a schmaachen esou wéi d'Geschäft kaaft Versioun.
Dëse Rezept weist eng Schicht aus Erdnußkaramik op e klenge Pistachschwäin Nougat, all op e gudde Schockela opgefëllt. Et huet e puer Schrëtt a verlängert Kéisperioden, also seet sécher, wann Dir et mécht. Gudden Appetit!
Wat Dir braucht Dir
- 2 Taucher Mais Maufel Sirop (gedeelt)
- 1 Couck Creme
- 1/2 Dritt Mëllech
- 3 Zoppen Zocker (geteilt)
- 1/4 Eeër Salz
- 2 Téicher gebraten Kiischten (gesalft)
- 1 Ee wäiss (Raumtemperatur)
- 1/2 Kuffer Waasser
- 3/4 Drénken Eegeschmaach (cremefërmeg)
- 1/2 Teelstoun Vanille
- 1 Pound Schockela Candy Coating
Wéi et et mécht
- Éischtens maachen d'Laib vun der Erdnuss Karamell: Linn 9x13 Pan mat Aluminiumfolie a Sprayen der Folie mat Nonstick Kuch Spray.
- Kombinéiert 1 Tass vum Maarsirop, der Rahm, der Mëllech, 1,5 Tounzucker a vum Salz an enger mëttleren Teppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Stir onverännert bis d'Zocker geschmëlzt gëtt an d'Mëschung gutt ass. D'Seiten vun der Pan opwächen matt enger niddereg Pâtisserie ze brouelen fir Zuckerkrystalen ze bilden. Huelt e Candy Thermometer a bréngt d'Séissegkeet ze kachen. Ruffe geleeëntlech d'Karamell bis op 240 F (Soft-Ball-Bühne).
- Wann d'Séissegzuel d'richteg Temperatur erreecht huet, huelt se aus der Hëtzt an huelt direkt an d'Erdnuss. Huelt den Séissegkeet an d'Pâtisserie virbereet a gläicht et an eng souguer Schicht.
- Während d'Karamell setzt de Peanut Nougat. Place de Rescht 1 Pabeier Mais Sirup, dem Waasser an déi aner 1.5 Tubaks Zocker an eng mëttleren Taustach iwwer mëttlerer Hëtzt. Stier ëmmer bis de Zocker opgeléist gëtt an e Candy Thermometer setzen. Fuert den Sirup bis er 246 f.
- Iwwerdeems den Zockersirup klappt, plangt d'Ee wäiss an der Schuel vun engem grousse Standmixer. Füus de wäisse op héije Geschwindegkeet, bis et steif Peffer formt. Stop den Mischer nëmmen steif Peaks, sou datt d'Ee Blieder net iwwerbrat an zerbriechlech sinn.
- Wann den Zockersirup 246 F erreecht huet, huelt se aus der Hëtzt. Maacht den Mischer op héich erop an, mat dem Mischer lafen, lues an de Zocker Sirup an engem dënnen Stroum zou. Füus de Wäiss fir zwee Minutten bis et gutt gemëscht ass awer ëmmer dënn.
- Füidd d'Erdnussbett an d'Vanilla, a schalt de Mischer matgedeelt fir d'Zutaten ze integréieren. Wann d'Nougat gemëscht an homogen ass, gi mat der Karamell an der 9x13 Pan. Chill d'Mëschung bis op Firm, op d'mannst 4 Stonnen oder iwwer Nuecht.
- Wann d'Nougat an d'Erdnussschichten komplett fest a fest gemaach ginn, bereet de Schockela fir den Eegelen. Place de Schockela Kaffisbotz an enger grousser Mikrowellen-séchere Schuel an der Mikrowelle bis et geschmëlzt gëtt, rëm no all Minute ze vermeiden fir Iwwerhëtzung ze verhënneren. Stéier de geschmoltene Schockela an erlaben et bei Raumtemperatur fir ongeféier 5 Minutten ze halen fir e liicht ze killen.
- Während d'Schocki ofgekillt ass, zitt de Bonbon aus dem Kältekinneweider an zitt op d'Folie fir d'Séissegzuel vun der Pan ze hiewen. Mat engem scharfen Messer geschnidden de Séissegheeten an d'Halschent, schneide se all hallef néng Stécker, fir insgesamt 18 Séissbars. Huelt en Backen mat Folie a setzen se an der Géigend.
- Mat zwou Gelenker oder Eegelen fir ze benotzen , fänken eng Bar an de geschmoltene Schockel, d'Karamell-Säit op. Huelt d'Bar aus der Schockel, fir datt d'überschoss Schocki erofhuelen an d'Schüssel drëpsen. Gitt d'Trommel op de Folie-Linnen. Wiederféi d'Schwämm mat den richtegen Barren a Schockela, a bau d'Stack am Frigo 10 Minuten fir d'Schockel ze setzen. Eemol festgesat, kann d'Bars direkt servéiert ginn. Reservéiert déi aner Barren an engem luesen Container bei Raumtemperatur fir bis zu enger Woch.
Klickt hei fir all Candy Bar Recipes!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 586 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 73 mg |
| Kuelenhydrater | 78 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 10 g |